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    매콤달콤 쥐포무침

    • 쥐포무침
    • 쥐포무침

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    조리순서
    • 쥐포무침
    STEP.1

    쥐포를 물에 담궈서 불려주시는게 아니구요. 살짝 물에 담궜다가 바로 빼내서 살짝 물만 머금게 해주세요. 쥐포가 얇고 부드러우면 그냥 이과정 안하셔도 되구요. 너무 딱딱하고 두껍다 싶으시면 요렇게 해주심 좀 덜 딱딱해져요.

    • 쥐포무침
    STEP.2

    모든양념재료를 그릇에 넣고 잘 섞어주세요. 그냥 다 넣고 휘리리릭~ 섞어만 주시면 끝이에요.

    • 쥐포무침
    STEP.3

    아주 살짝만 불려주신 쥐포에 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주세요. 양념이 잘 베이도록 무쳐주시다가 양념장에도 2/3넣고 나머지는 요렇게 무치면서 실파를 넣어줬어요. 통깨도 솔솔 뿌려주시고요. 마지막에 참기름도 살짝 둘러주시고 마무리해주시면 쥐포무침이 완성되어요.

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    재료
    양념

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