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    비타민 가득한 사과키위청 만들기

    • 키위청
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    RECIPE TIP
    설탕과 올리고당을 과일과 함께 버무리는건 병에 넣었을때 설탕이 좀 더 적게 가라앉게 하기 위함이랍니다. *^^*
    조리순서
    • 키위청
    STEP.1

    껍질을 모두 사용할꺼예요 그러니 깨끗하게 닦아주어야겠죠?? 베이킹소다를 이용해서 뽀드득 소리가 날 정도록 깨끗이 닦아주세요~

    • 키위청
    STEP.2

    사과가 깨끗이 닦였다면 사과와 키위를 비슷한 크기로해서 잘라주세요. 나중에 요리에 사용하려면 좀 작게 썰어주시는게 여러모로 유용하답니다~

    • 키위청
    STEP.3

    이렇게 잘라둔 키위와 사과는 준비한 설탕의 2/3과 올리고당을 넣어 잘 버무려두세요.

    • 키위청
    STEP.4

    잘 버무려놓고 어느정도 시간이 지나면 설탕이 녹으면서 요래요래 물이 생기네요

    • 키위청
    STEP.5

    열탕소독한 병에 틈이 생기지않도록 병을 바닥에 탁탁!! 쳐주면서 꼭꼭 담아주세요.

    • 키위청
    STEP.6

    병에 재료를 다 담았다면 이젠 남은 설탕으로 위를 덮어서 공기가 닿지 않도록 해주시면 된답니다~

    • 키위청
    STEP.7

    이렇게 설탕까지 덮어준 청은 뚜껑을 잘 덮고 서늘한 곳에 보관해주시면 된답니다~

    • 난이도아무나
    • 시간2시간이상
    • 인분6인분이상
    재료
    재료

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