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    가쓰오부시가 하늘거리는 볶음우동 만들기

    • 볶음우동
    • 볶음우동

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    RECIPE TIP
    가스오부시를 넣으면 특유의 맛이 더 조화로워요~
    조리순서
    • 볶음우동
    STEP.1

    양파는 채썰어주세요. 양배추도 채썰어주세요. 고추는 송송 썰어주세요. 햄도 도톰하게 썰어주세요. 피망도 0.3mm두께로 썰어주세요. 마늘은 편썰어주세요.

    • 볶음우동
    STEP.2

    이제 우동면을 삶아주세요.(삶을때 2/3정도만 삶아주세요.)

    • 볶음우동
    STEP.3

    이제 후라이팬에 기름을 두르고 편마늘을 센불에서 볶고 간장을 살짝 넣고 소주를 2Ts를 넣으면 불맛이 살아나요.

    • 볶음우동
    STEP.4

    그 다음 양배추 썬것을 볶다가 대파와 같이 볶으세요.

    • 볶음우동
    STEP.5

    이제 삶아놓은 우동면을 넣고 양념을 넣으세요.

    • 볶음우동
    STEP.6

    이때 햄도 같이 넣으세요. 위에 파프리카와 피망썬것을 같이넣고 고추송송썬것을 같이 넣고 마무리로 고추기름을 살짝넣으세요.

    • 볶음우동
    STEP.7

    이제 이쁜 접시위에 올리고 가쓰오부시를 올리면 완성이에요~

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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