emart mall

이마트매장 명절선물 배송조회

검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • SSG.COM 카드
    • 삼성카드 5%+5% 할인혜택(9월16일~9월18일)
    • KB국민카드 5%+5% 할인혜택(9월18일~9월20일)
    • 롯데카드 7% 청구할인(9월16일~9월18일)
    • 신한카드 신세계사이먼 10%할인(9월16일~9월22일)
    • 신한카드 까사미아 10%할인(9월16일~9월22일)
    • 첫장보기 쿠폰
    • "국민 크림 피지오겔 "
    • "샘표 간장 2만원↑3천원증정"
    • "CJ 인기품목 ~32% 할인"
    • "스타킹/아동내의 ~40% 할인"
    • "아디다스 FW 가을패션"
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    얼큰 시원한 꽃게맛이 느껴지는 오뎅국

    • 오뎅국
    • 오뎅국

    # 연관된 레시피 키워드

    조리순서
    • 오뎅국
    STEP.1

    꽃게제품으로 육수 맛을 낸 얼큰하고 시원한 오뎅국 소개해 드릴게요. 강레오 셰프가 추천하는 육수바리스타 국물용 팩은 모두 100% 국산 재료로 만들어진 제품이랍니다. 세척과정을 거쳐 나트륨 함량을 줄인 탈염멸치를 사용해 육수 맛이 짜지 않고 구수하니 참 맛있어요. 최적의 온도로 로스팅한 재료들이라 육수의 깊은 맛은 물론 티백하나로 간편하게 우려서 요리할 수 있는 제품이에요. 국내산 멸치, 꽃게, 다시마, 새우를 갈지 않은 원물 그대로 맛있는 비율로 배합하여 깔끔하고 담백한 국물 맛을 느낄 수 있답니다. 1봉에 6팩의 티백이 원물을 그대로 담고 있더라구요.

    • 오뎅국
    STEP.2

    냄비에 물을 올리고 육수바리스타 꽃게 1티백을 넣어 약한불에서 육수를 내어 주었답니다.

    • 오뎅국
    STEP.3

    육수가 우려질 동안 무우는 나박썰기하고 사각어묵 또한 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비했어요. 저는 대파와 홍고추 미리 썰어서 냉동해 둔 걸 사용했는데 대파와 홍고추도 어슷썰거나 송송썰기 해주면 된답니다.

    • 오뎅국
    STEP.4

    약한불에서 육수바리스타 꽃게 1티백이 끓기 시작하면

    • 오뎅국
    STEP.5

    센불에서 5분가량 더 끓여서

    • 오뎅국
    STEP.6

    티백은 제거해 줍니다.

    • 오뎅국
    STEP.7

    육수바리스타 꽃게 육수물이 잘 우러났으면 무우를 넣고

    • 오뎅국
    STEP.8

    끓여 주세요.

    • 오뎅국
    STEP.9

    무우가 끓으면서 익어갈 쯤 어묵과 다진마늘, 고추가루를 넣고 집간장으로 간을 맞춰 줍니다. 집간장이 없으면 국간장 사용하시면 되어요. 간이 부족하다 싶으면 소금 간을 살짝 해주심 좋아요. 어묵이 금방 익어서 둥둥 떠오르기 시작한답니다. 어묵이 떠오르면 대파와 홍고추를 넣고 대파의 향이 살짝 느껴질 정도로 끓인 후 불에서 내립니다.

    • 오뎅국
    STEP.10

    육수바리스타 꽃게 제품으로 맛을 낸 얼큰 시원하면서도 구수함이 느껴지는 오뎅국이에요. 따뜻할 때 먹으니 밥말아 그냥 넘어 갑니다. 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 딱인 것 같아요. 국내산 멸치, 꽃게, 새우, 다시마를 갈지 않은 원물이라 깊은 맛과 깔끔하며 담백한 맛이 나는 육수의 맛을 느낄 수 있답니다. 강레오 셰프가 추천하는 육수바리스타 국물용 팩 덕분에 오늘 아침 오뎅국은 얼큰 시원하니 맛있게 즐길 수 있었네요.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    양념

    e-요리 추천상품

    다진마늘

    6개의 상품이 있습니다.

    집간장

    6개의 상품이 있습니다.

    무우(小)

    2개의 상품이 있습니다.

    고추가루

    7개의 상품이 있습니다.

    대파

    1개의 상품이 있습니다.

    소금

    9개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      SSG카드 에어팟 SSG카드 에어팟 오늘 하루 이창 열지 않기 SSG카드 에어팟
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!