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    유아간식 고구마튀김

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    조리순서
    • 고구마튀김
    STEP.1

    스틱모양으로 적당히 썰어줍니다.

    • 고구마튀김
    STEP.2

    칩은 슬라이서로 일정한 두께로 너무 두껍지도 얇지도 않게 썰어주세요.

    • 고구마튀김
    STEP.3

    고구마는 썰어서 물에 담가 전분을 살짝 제거한 후 물기 제거 후 바로 튀겨주셔도 되고요. 저처럼 튀김 가루를 묻혀서 튀기셔도 돼요.

    • 고구마튀김
    STEP.4

    기름 온도 체크는 빵가루를 넣어 올라오면 딱 좋습니다. 얇으니 겹치지 않게 넣어주심 돼요. 너무 얇으면 타고 두꺼우면 식감이 바삭한게 아니라 전 느낌이 나요.

    • 고구마튀김
    STEP.5

    계피가루와 설탕을 섞어 튀긴 고구마에 묻혀줍니다.

    • 고구마튀김
    STEP.6

    스틱도 튀겨주면 완성!

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료
    양념

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