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    오늘은 e요리

    베트남쌀국수랑 양파절임 만들기♬

    • 쌀국수
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    RECIPE TIP
    1. 차돌이 너무비쌀경우 소불고기거리로 대체가능 2. 양파초절임을만들때 물을 따뜻한물로해서하면은 30분만에간단하게절여서드실수있답니다 3. 파우더넣을때~ 간이안맞으면 좀더 파우더를넣어주세요! 파우더없을경우 쌀국수장국으로대체가능~ 4. 혹시나 청경채랑 숙주가 비린맛이싫을경우에는 마지막에 살짝데친다는식으로 넣고서~ 마무리해주세요
    조리순서
    • 쌀국수
    STEP.1

    먼저 양파초절임을만들 양파를를 껍질을까서 얇게썰어주세요

    • 쌀국수
    STEP.2

    물, 식초,설탕을넣고서 양파를 넣구 하루정도 숙성해주세요

    • 쌀국수
    STEP.3

    쌀국수면은 물에 30분정도 불려주세요

    • 쌀국수
    STEP.4

    재료손질해주세요(고기는한입크지,청경채는반으로자르기,느타리는손으로찢기,숙주는물에씻기)

    • 쌀국수
    STEP.5

    혹시나 시들한 야채가있다면 50도의물에다가 채소를담그면 야채안의세포가 엄청난활성화를해서 신선하게된답니다

    • 쌀국수
    STEP.6

    냄비에 물을끓이다 끓으면 소고기파우더 5~7T정도 넣은후에 소고기 250g을 넣어주세요

    • 쌀국수
    STEP.7

    더 끓게되면은 느타리버섯을 넣어주세요

    • 쌀국수
    STEP.8

    불려두었던 쌀국수면도 넣어준후 3분정도 끓인후에 접시에담고 숙주,청경채를 올려주시면된답니다

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념
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