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    집에서 간단히 만드는 탕수육 황금레시피

    • 탕수육
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    조리순서
    • 탕수육
    STEP.1

    돼지고기는 소금과 후추가루 밑간을 해둡니다.

    • 탕수육
    STEP.2

    달걀2개와,녹말가루2컵을 섞어 반죽을 만들어줍니다.

    • 탕수육
    STEP.3

    돼지고기를 넣어서 반죽과 골고루 섞어 줍니다.~~~

    • 탕수육
    STEP.4

    쉐킷쉐킷~~

    • 탕수육
    STEP.5

    적당히 달궈진 기름에 초벌로 한번을 튀겨줍니다.

    • 탕수육
    STEP.6

    일단 초벌로 구운 고기는 체반에 담아 둡니다....

    • 탕수육
    STEP.7

    불의 세기를 살짝 높여 다시 한번 튀겨줍니다.

    • 탕수육
    STEP.8

    이제야 제법 탕수육 고기다운 고기가 완성됐습니다.

    • 탕수육
    STEP.9

    소스 준비를 합니다.

    • 탕수육
    STEP.10

    물(2컵~3컵),설탕2큰술,매실액2큰술,간장2큰술을 넣고 끓여 줍니다.

    • 탕수육
    STEP.11

    끓어 오르면 준비된 채소를 넣어 줍니다.

    • 탕수육
    STEP.12

    바글바글 끓어 오르면~

    • 탕수육
    STEP.13

    녹말물(녹말가루와 물 1:1비율)을 부어 가며 소스의 농도를 맞추 줍니다.

    • 탕수육
    STEP.14

    오~~~그럴싸한 탕수육 쏘스 완성!!!

    • 탕수육
    STEP.15

    완전 간단합니다.~

    • 탕수육
    STEP.16

    쏘스 만드는데 5분도 걸리지 않아요~ㅎㅎ

    • 탕수육
    STEP.17

    탕수육 완성입니다.!!!

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
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