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    명란품은 계란말이 고소하고 맛있어요~!~

    • 명란계란말이
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    RECIPE TIP
    섞어놓은 흰자에 맛술 3 큰 술을 넣어서 명란젓갈과 계란의 비린내를 잡아주었지요~!~
    조리순서
    • 명란계란말이
    STEP.1

    사진에는 계란이 4개이지만 5개를 사용했지요~!~

    • 명란계란말이
    STEP.2

    계란은 흰자와 노른자를 따로 준비했어요~!~

    • 명란계란말이
    STEP.3

    명란젓갈은 껍질을 벗기고 파프리카는 다져 놓았어요~!~ 계란 흰자에 다져놓은 야채와 명란젓갈을 넣고 잘 섞어주었어요~!~ Tip:섞어놓은 흰자에 맛술 3 큰 술을 넣어서 명란젓갈과 계란의 비린내를 잡아주었지요~!~

    • 명란계란말이
    STEP.4

    팬을 달군 다음 식용유를 둘러준 다음 키친타월로 닦아주고 명란젓갈 섞어놓은 흰자를 부어준 다음 깻잎을 올려주었어요~!~ 그리고 돌돌 말아주는데 조금 터진 곳도 있지만 말면서 커버가 되었네요~!~

    • 명란계란말이
    STEP.5

    말아놓은 흰자를 꺼내놓고 팬에 다시 노른자를 부어주었지요~!~ 노른자위에 김을 한 장 올려준 다음 말아놓은 흰자를 올려놓고 말았었지요~!~~~!~

    • 명란계란말이
    STEP.6

    말아놓은 사진이 없네요~!~ 조금 식은 다음 썰어야 예쁘게 잘 썰어지네요~!~

    • 명란계란말이
    STEP.7

    명란젓 갈이 야채들과 어우러져 전혀 젓갈로 만든 계란말이 같지 않고 입안에서 씹을 때마다 식감이 너무 좋아요~!~

    • 명란계란말이
    STEP.8

    명란을 껍질 벗긴 다음 풀어서 간은 따로 하지 않아도 되지요~~!~ 아이들도 잘 먹을 수 있는 간식으로도 괜찮을 것 같아요 남편들 술안주로도 밥반찬으로도 아주 잘 어울린답니다~!~ 한 개 입에 넣어 먹고 나니 자꾸만 손이 가는 중독되는 마약 계란 말이네요~!~ 자꾸만 손이 가는 명란젓갈 계란말이 정말 맛있게 먹었답니다~!~

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료

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