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    오늘은 e요리

    오늘뭐먹지? 부대볶음, 부대찌개랑을 또 다른 마성의 맛!

    • 부대볶음
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    RECIPE TIP
    단순히 국물만 없는 부대찌개맛일거라 상상했지만 전혀 다른 마성의 매력적인 맛이랍니다! 개인적인 입맛으로는 조금 짰어요. 양념장을 좀 덜 넣어도 될 것 같구요 우동이나 라면사리를 살짝 데쳐서 양념에 비벼먹어도 맛있을 것 같아요 갓지은 밥이랑은 완전 찰떡 궁합! 술안주로도 너무 좋아요
    조리순서
    • 부대볶음
    STEP.1

    양념장을 분량대로 미리 만들어줍니다. 방송에서는 고추가루와 다진마늘을 따로 넣었지만 저는 같이 양념장에 넣었어요. 콩가루와 표고가루로 감칠맛이 업그레이드 된대요

    • 부대볶음
    STEP.2

    소시지, 캔 햄, 베이컨도 적당하게 잘라주시구요. 좋아하는것들은 늘리셔도 될 것 같아요. 전 소시지 많이!!ㅋㅋ

    • 부대볶음
    STEP.3

    양배추도 자르고 대파는 어긋썰고, 청양고추도 썰어서 준비해주세요

    • 부대볶음
    STEP.4

    냄비에 준비한 모든 재료를 담고 속을 털어내고 자른 신김치와 떡도 넣어주세요

    • 부대볶음
    STEP.5

    만들어놓은 양념장을 넣고 사골육수 1컵을 넣어줍니다

    • 부대볶음
    STEP.6

    방송에서도 사용했듯이 대놓고 조미료를 조금 넣어줍니다. 너무 과하게 먹지만 않으면 괜찮은 MSG. 괜찮아요^^

    • 부대볶음
    STEP.7

    그리고 가스불을 켜서 볶아주는데요 오래 볶을 필요없이 적당히 양념이 고루 섞이고 야채에 베어들었을때 불을 끄고 완성해주시면 된답니다

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념
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