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    치킨 롤~~까스

    • 치킨까스
    • 치킨까스

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    조리순서
    • 치킨까스
    STEP.1

    하루전날 최소 한시간 전에 닭가슴살을 가운데 부분에 칼을넣고 끝까지 자르지말고 저며서 넓게 펴줍니다

    • 치킨까스
    STEP.2

    고기 망치로 살살살살 앞뒤로 쳐서 고기를 좀 더 늘리고 부드럽게 만들어 줍니다~

    • 치킨까스
    STEP.3

    넓게 펼친 닭가슴살에 소금을 솔솔 한쪽면만 뿌려주시고

    • 치킨까스
    STEP.4

    후추도 한쪽면에

    • 치킨까스
    STEP.5

    오일 1Ts으로 닭가슴살을 앞뒤로 맛사지 시킨후 냉장고에 넣어 한시간 이상 둡니다 이렇게 마리네이드 해두면 아주 부드러운 닭가슴살 맛을 보실수 있답니다~

    • 치킨까스
    STEP.6

    마리네이드된 닭가슴살을 꺼내서 윗면에 베이컨을 얹고 모짜렐라치즈도 가운데 얹어서

    • 치킨까스
    STEP.7

    돌돌 꼭꼭 눌러가며 말아줍니다

    • 치킨까스
    STEP.8

    끝까지 말아서

    • 치킨까스
    STEP.9

    밀가루를 고루 묻혀서

    • 치킨까스
    STEP.10

    계란물에 퐁당 샤워시켜주고

    • 치킨까스
    STEP.11

    빵가루에 묻혀주세요

    • 치킨까스
    STEP.12

    팬에 기름을 넉넉히두르고 나무젓가락을 넣었을때 나무젓가락에 기포가 뽀글뽀글 올라오면 약불에서 서서히 튀겨줍니다~~

    • 치킨까스
    STEP.13

    기름을 많이 넣고 튀기면 단시간내에 튀길 수 있지만 그러면 사용하고 남은기름 재활용해야하는데 전 그것이 싫어서 그냥 기름을 조금만넣고 튀기니 돌려가면서 튀겨줍니다~

    • 치킨까스
    STEP.14

    전체적으로 골든브라운이 될때까지~~

    • 치킨까스
    STEP.15

    키친타올에 기름 한번 빼주고

    • 치킨까스
    STEP.16

    샐러드와 함께 드심되지요 전 사진찍으려고 썰어놨는데요 칼질하면서 드시는것이 훨씬 맛있답니다~~

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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    후추

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    닭가슴살

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    밀가루

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    소금

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    베이컨

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    모짜렐라치즈

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    빵가루

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