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    강레오셰프의 달콤한 송편디저트만들기

    • 송편
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    RECIPE TIP
    떡은 꼭 송편이 아니어도 인절미도 가능하고요. 냉동실에 묵혀 놓고 있는 떡을 활용하시면 되어요!!!!!!
    조리순서
    • 송편
    STEP.1

    달궈진 팬에 기름을 두르고 기름을 조금 넉넉하게 둘러 주세요.

    • 송편
    STEP.2

    여기에 추석때 먹고 남은 송편을 올려 놓아 줍니다. 팬을 충분하게 달궈야만 눌러 붙지 않습니다. 딱딱해진 송편도 상관없습니다. 불에 의해 나중에는 부드럽게 됩니다.

    • 송편
    STEP.3

    눌러 가면서 송편이 터지면서 퍼지게 해주세요. 충분히 꾸욱 눌러 주시면 열에 의해서 자연스럽게 퍼집니다. 일단 비주얼은 허접해 보이죠!! 잠시만 기둘려 주세요~~~~~~~

    • 송편
    STEP.4

    노릇노릇하게 튀겨지듯이 구워진 송편을 완성 접시에 일단 담습니다. 담을때에는 가운데에 층층히 올려서 플레이팅을 해주세요.

    • 송편
    STEP.5

    그럼 다음에 사각형의 아이스크림 한덩어리를 구워낸 송편 위에 살포시 올려 주세요.

    • 송편
    STEP.6

    이제 계피가루를 솔솔 뿌려주세요. 살살살살 위에서부터 옆으로 퍼지면서 넉넉하게 뿌려주세요. 계피가루를 넉넉하게 뿌려주시면 더욱 향도 좋고 맛이 좋아집니다.

    • 송편
    STEP.7

    그리고 씹는 식감을 아삭아삭하게 해주시기 위해서 볶은 땅콩을 으깨어서 위에 솔솔 뿌려주세요. 그럼 모양도 색도 이뻐지고 맛도 고소해 집니다.

    • 송편
    STEP.8

    마지막단계인데요. 모양을 위해서 블루베리나 포도가 있으시면 맨 위에 하나를 살짝 올려 주시면 모양도 예쁘게 되고 달콤한을 올려 주지요. 드디어 아주아주 초간단하게 송편을 이용한 달콤하면서도 쫀득쫀득한 송편디저트가 완성되었습니다.

    • 난이도아무나
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    • 인분1인분
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