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    간단하게 한끼 , 어묵 볶음 우동 :-)

    • 어묵볶음우동
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    RECIPE TIP
    굴소스가 없을 시 간장 1스푼에 멸치액젓 1/3스푼을 함께 넣어주면 된다.
    조리순서
    • 어묵볶음우동
    STEP.1

    어묵과 쪽파 , 양파 , 꽈리고추는 먹기좋게 잘라준다. (채소는 집에있는것들로 대체 활용 가능)

    • 어묵볶음우동
    STEP.2

    끓는물에 우동면을 넣고 삶아준다. (끓는동안 면을 풀기위해 젓가락으로 우동면을 휘저으면 면이 끊어지게되므로 절반이상 풀어질때까지 젓지 않는다.)

    • 어묵볶음우동
    STEP.3

    끓인 면은 물기를 쫙 빼서 준비해두고

    • 어묵볶음우동
    STEP.4

    식용유 1스푼에 다진마늘 1/2스푼을 넣어 향을 내주고

    • 어묵볶음우동
    STEP.5

    양파 꽈리고추 어묵을 넣고 소금 후추를 한꼬집씩 넣어 밑간을 한다

    • 어묵볶음우동
    STEP.6

    한번 볶아진 재료들을 팬의 가장자리로 밀어두고 계란을 가운데 넣어준다.

    • 어묵볶음우동
    STEP.7

    젓가락으로 계란을 섞어주고 몽글몽글하게 익힌다. 계란이 지저분해지지않게 2/3이상 익을때까지 젓지 않는다.

    • 어묵볶음우동
    STEP.8

    몽글몽글하게 익은 계란은 큼직하게 나누어 주고

    • 어묵볶음우동
    STEP.9

    삶아둔 우동면과 썰어둔 쪽파 , 나머지 양념을 모두 넣은 후 빠르게 볶아낸다. 마지막에 맛을 보고 부족한간은 간장으로 해준다.

    • 어묵볶음우동
    STEP.10

    완성 !

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    양념

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