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    감기예방에 좋은 청귤청 만들어서 드세요:)

    • 청귤청
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    조리순서
    • 청귤청
    STEP.1

    청귤을 준비 합니다.

    • 청귤청
    STEP.2

    설탕, 베이킹소다(식용), 병, 칼, 도마를 준비 합니다.

    • 청귤청
    STEP.3

    큰 볼에 물을 2/3정도 담은 후 베이킹소다를 풀어 줍니다. 청귤을 담궈 두었다가 하나하나 깨긋하게 씻어 줍니다.

    • 청귤청
    STEP.4

    채반에 둔 청귤에 따뜻한 물을 한번 두어 줍니다.

    • 청귤청
    STEP.5

    생각보다 청귤을 담궈둔 물이 깨끗하지 않아 한번더 새척하기로 합니다.

    • 청귤청
    STEP.6

    볼에 물을 담고 식초를 넣어 희석합니다.

    • 청귤청
    STEP.7

    청귤을 담궈 동글 동글 굴려줍니다. 흐르는 물에 하나하나 깨끗하게 씻어 줍니다.

    • 청귤청
    STEP.8

    채반에 청귤을 놓고 물기를 빠지게 합니다.

    • 청귤청
    STEP.9

    병 소독은 전기포트에 물을 넣어 소독합니다. 냄비에 물을 넣고 병과 함께 끓이는 열탕소독이 있으며, 전자렌지에 병소독 기능으로도 가능합니다.

    • 청귤청
    STEP.10

    병을 거꾸로 세워 물기를 제거 합니다.

    • 청귤청
    STEP.11

    청귤의 꼭다리와 꽁지는 쓴맛이 날 수 있으니 잘라서 버려줍니다.

    • 청귤청
    STEP.12

    강판에 이용하려 했지만 껍질이 뜯기는? 찢어져서 칼로 썰어 주었습니다.

    • 청귤청
    STEP.13

    애매한 두깨는 이렇게 잘라 주었습니다.

    • 청귤청
    STEP.14

    볼에 청귤을 슬라이스 해서 넣어 줍니다. 청귤과 설탕을 함께 섞어 병에 담아 보관하는 방법이 있고요

    • 청귤청
    STEP.15

    저는 병에 청귤을 넣고

    • 청귤청
    STEP.16

    설탕을 넣고

    • 청귤청
    STEP.17

    청귤을 넣는 방법으로 담았어요 맨위에는 설탕을 두시면 더 곰팡이가 쓸지 않아요

    • 청귤청
    STEP.18

    완성된 청굴청입니다. 과즙이 많아 빨리 설탕이 녹았어요 따듯한물, 찬물, 탄산수 어디에든 먹기 좋은 청귤청입니다.

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분6인분이상
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