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    조리순서
    • 산적꼬치
    STEP.1

    마늘쫑은 알맞은 크기로 잘라, 끓는 물에 소금넣어 10초정도 데쳐 찬물에 헹궈 물기빼 준비해 둡니다. 떡은 딱딱하다면 끓는 물에 살짝 데쳐 말랑한 상태로 준비해 주세요..

    • 산적꼬치
    STEP.2

    맛살과 마늘쫑, 떡을 원하는 순서대로~ 꼬지에 꽂아주구요..

    • 산적꼬치
    STEP.3

    밀가루는 뒷면 한쪽에만 묻혀줍니다.가볍게 눌러 잔가루 털어내 주구요....

    • 산적꼬치
    STEP.4

    달걀물은 채에 한번 걸러 알끈 제거한 후에 부치시면 더 깔끔하구요.

    • 산적꼬치
    STEP.5

    후라이팬은 중불에 달군후 약불로 줄여 부쳐줍니다.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
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