![[6월] 쓱빙고](http://ui.ssgcdn.com/cmpt/banner/202005/2020052914385348211184208118_535.jpg)
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종류별
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상황별
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재료별
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방법별
- 조리순서
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STEP.1
물 500ml 에 가쓰오부시 국수장국을 약 8스푼~10스푼 넣는다. (육수를 살짝 얼려서 쓴다면 상관없지만 얼음을 넣고 먹으려면 약간 짜다 싶을 정도로 만들어둔다) 육수가 만들어지면 식혀두었다가 냉장고에 넣어 차게 보관해 두고
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STEP.2
무가 있다면 무로 이용하면 좋지만 무가 없어서 양파로 대체. 잘게 썰어두고
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STEP.3
메밀국수를 준비하여 물이 끓기 시작할때 면을 넣고
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STEP.4
약 4분 정도 삶은 다음
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STEP.5
찬물에 씻어 전부기를 없애주고
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STEP.6
물기도 빼주고 그릇에 담고
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STEP.7
와사비를 조금 얹고
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STEP.8
다진 양파(다진 무)를 올리고
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STEP.9
냉장고에 두었던 육수를 부어주고
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STEP.10
쪽파를 올리고 김가루를 뿌려주면 시원한 메밀국수 메밀소바 완성.
- 난이도아무나
- 시간15분이내
- 인분1인분
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