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    굴소스 볶음우동 만들기

    • 굴소스볶음우동
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    RECIPE TIP
    여기에 꼬옥 저재료들이 들어갈필요는 없어요~ 부추를 넣으셔도 되고~양파도 넣으셔도 되구~ 마지막에 가쓰오부시를 올리면 일식느낌이 제대로 나겠죠~^^ 만들기도 간단한 볶음우동 레시피였습니다!!
    조리순서
    • 굴소스볶음우동
    STEP.1

    재료:우동면2팩,베이컨70g,파프리카노랑,레드,초록1/3개씩,양배추한움큼,숙주한움큼 소스:간장2스푼,참기름1스푼,후추조금,굴소스2스푼,고추기름1스푼,맛술1스푼,다진마늘1스푼,올리고당2스푼

    • 굴소스볶음우동
    STEP.2

    볶음우동의 야채들이 준비되었으면 숙주는 찬물로 씻어주시고, 그외재료들(양배추,파프리카,베이컨)은 적당한 크기로 잘라주세요 저는 파프리카가 집에 다 있어서 넣었는데~ 색상별로 없으시면 있는거만 넣어주셔도 됩니다.^^

    • 굴소스볶음우동
    STEP.3

    마트에 가면 우동사리를 따로 판매 하더라구요~ 2팩을 준비해서 물에서 살짝 삶아주세요. 삶은후에는 찬물로 헹구어서 채에 걸러서 물기를 빼줍니다.

    • 굴소스볶음우동
    STEP.4

    기름을 두르지 않은 후라이팬에 다진마늘1스푼,고추기름1스푼을 넣고 약불로 살짝 볶아주세요.

    • 굴소스볶음우동
    STEP.5

    여기에 양배추한움큼과, 베이컨썰어두었던것을 넣고 양념이 잘베도록 볶아줍니다. 여기서 불을 중약불로 하면 좋은거 같아요^^

    • 굴소스볶음우동
    STEP.6

    양배추의 색이 고추기름+마늘을 잘입은 색이 나오면 삶아 두었던 우동사리를 넣어줍니다.

    • 굴소스볶음우동
    STEP.7

    여기에 굴소스2스푼,올리고당2스푼,간장2스푼을 넣어서 볶아줍니다.

    • 굴소스볶음우동
    STEP.8

    양념들이 골고루 벤느낌이 나면 숙주 한움큼을 넣어줍니다. 그리고 여시거 후추 톡톡 해주시고 맛술1스푼을 넣어주세요.

    • 굴소스볶음우동
    STEP.9

    볶음우동에서 숙주의 숨이 너무 죽으면 맛이 없으니 빠르게 파프리카도 넣어줍니다.

    • 굴소스볶음우동
    STEP.10

    볶음우동 숙주가 숨이 좀 죽으면 불을 끄기전 참기름 1스푼을 넣고 불을 꺼주시면 완성!

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료
    양념
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