먼저 양파, 파프리카에 물기를 날리기 위해 기름을 두르지 않은 팬에서 볶아주세요. 고슬고슬하게.

김밥재료도 밥알 정도 크기로 다져주세요. 볼에 밥, 볶은양파, 파프리카, 피자치즈, 소금, 후추약간 넣어주세요.

동글동글 주먹밥처럼 만들어주세요.

달걀 - 빵가루 순으로 뭍혀서 후라이팬에 튀기듯 굴리며 구워주세요.

시판 스파게티 소스에 생크림를 부워서 맛이 좀더 부드러워지게 살짝 익혀주세요.

그릇에 소스를 붓고 튀긴주먹밥을 올려주면 아란치니 완성. 시간이 지날수록 단단해지면서 속에 치즈가 쭉 늘어나서 진짜 맛있어요. 아이들이 특히 좋아하네요. 만약 채소나 고기 편식하는 아이들 있다면 레시피 추천드립니다. 요거요거 엄마들이 원하는 채소, 고기 숨박꼭질음식이랍니다.