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    [석박지] 육개장, 순대국, 해장국~ 국밥집에서 나오는 석박지 쉽게 한번 만들어볼까요 -양싸

    • 석박지

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    조리순서
    • 석박지
    STEP.1

    무는 3cm정도의 굵기로 잘라서 네등분으로 썰어주세요 어떤식당에선 이모양 또 어떤식당에선 뾰족모서리부분을 약간 뭉텅지게 썰어놓는데 다 제각각이죠? 개인취향~~^^

    • 석박지
    STEP.2

    이렇게 잘라놓고

    • 석박지
    STEP.3

    굵은소금을 뿌려 섞어준뒤 20분~30분정도 절여주세요 *무 절이고 나온 물은 버려주세요~

    • 석박지
    STEP.4

    그뒤 고추가루, 설탕, 매실액기스, 멸치액젓, 새우젓은 넣고 버무려주세요

    • 석박지
    STEP.5

    휘휘 몇번 안버무려도 완성~!!!

    • 석박지
    STEP.6

    저는 조금 하얗게 했어요~^^ 빨간걸 원하시면 고추가루 두어스푼 더 넣으시면 됩니다!!!!! 아우 국밥에 먹고싶네요 전 순대국밥이랑 먹고싶은데요 ㅋㅋ

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념
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