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    콩국수 아주 간단하게 만드는 법

    • 콩국수

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    조리순서
    • 콩국수
    STEP.1

    콩국수 재료 간단하죠. 소면과 콩국물만 있으면 되네요.

    • 콩국수
    STEP.2

    콩국물이 여자 두 명 정도는 먹을 수 있는 양이네요. 국물이 진해서 물 섞어서 만들어도 좋을듯해요.

    • 콩국수
    STEP.3

    콩국수에 계란 올라가면 맛있잖아요. 계란 삶아줬고요.

    • 콩국수
    STEP.4

    오이채, 계란 고명으로 준비했어요.

    • 콩국수
    STEP.5

    넓은 팬에 물 올려줬고요. 국수 삶을 때는 물 넉넉하게 넣어서 삶아주세요.

    • 콩국수
    STEP.6

    물이 끓으면 소면 넣어주세요.

    • 콩국수
    STEP.7

    물이 끓어오르면 찬물 반컵 넣고 저은 뒤 다시 물이 끓어오르면 남은 찬물 더 넣어주세요. 이렇게 하면 면이 더 쫄깃쫄깃하죠.

    • 콩국수
    STEP.8

    소면만 삶으면 다 된 거네요.

    • 콩국수
    STEP.9

    백종원셰프님 잔치국수 레시피에 보면 소면 씻을 때 전분기 없애기 위해 빡빡 씻어주는 게 포인트라고 해요.

    • 콩국수
    STEP.10

    그릇에 소면 담아주세요.

    • 콩국수
    STEP.11

    콩국물과 계란, 오이채 올려주면 콩국수 완성. 콩국물이 엄청 진하고 담백하답니다. 소금 간 살짝 해서 먹어도 맛있어요. 담백하고 깔끔하니 어린아이들 만들어줘도 좋을 것 같아요.

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념
    • 할인적용가 3,980
      (₩3,980)
      (100g당:796원)
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