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    마늘 올리브유 대파라면

    • 대파라면
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    RECIPE TIP
    - 재료 손질 전, 냄비에 물을 받아 데워주면 조리시간을 줄일 수 있어요. - 올리브유를 넣으면, 느끼할 것 같나요? 오히려 깔끔하고 담백한 맛이 난답니다. - 깔끔하게 드시고 싶다면 대파를 큼직하게, 대파향을 많이 느끼고 싶다면 파채로 썰어드세요.
    조리순서
    • 대파라면
    STEP.1

    라면은 라면봉지의 뒷면에 '만드는 법'을 똑같이 지키면 제일 맛있다는 사실! 냄비 두개를 준비해 한쪽엔 분량의 물을 부어 재료 손질 전에 끓여주고, 다른 냄비는 준비만 해둡니다.

    • 대파라면
    STEP.2

    대파는 넣고 싶은만큼 마음껏 잘라주시고, 양파는 많이 넣으면 단맛이 강해지니 1/4 정도만 채썰어줘요. 미리 만들어 둔 반숙달걀은 반으로 갈라줘요.

    • 대파라면
    STEP.3

    '페페론치노'라는 이태리 고춘데, 베트남 고추나 홍고추를 넣어주셔도 된답니다.

    • 대파라면
    STEP.4

    재료 손질 전, 처음 데워준 냄비물이 끓어오르면 다른 냄비에 올리브유를 두르고 약불로 데워줘요.

    • 대파라면
    STEP.5

    올리브유가 데워졌다 싶으면 다진마늘을 타지않게 볶아줘요.

    • 대파라면
    STEP.6

    마늘향이 올라오면 대파, 라면스프, 페페론치노 고추를 넣고 볶아줘요.

    • 대파라면
    STEP.7

    양파는 금방 익기 때문에, 마지막에 넣었어요. 손질한 재료는 이제 다 볶았네요.

    • 대파라면
    STEP.8

    한쪽에 준비해뒀던 물이 끓어오르면, 끓인 물을 재료가 볶아진 냄비에 부어줘요.

    • 대파라면
    STEP.9

    보글보글 국물이 끓어오르면, 면을 투하해요. 더 자극적인 맛을 원하신다면 후추를 ?? 뿌려보세요.

    • 대파라면
    STEP.10

    준비한 깊은 그릇에 라면을 담고 반숙달걀을 올려줍니다.

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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