emart mall

검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • SSG.COM 카드
    • KB국민카드 5%+5% 할인혜택(11월21일~11월22일)
    • 씨티카드 새벽배송 10% 청구할인(11월16일~11월24일)
    • 현대카드 10% 청구할인(11월18일~11월24일)
    • KB국민카드 스타샵 페스티벌
    • 첫장보기 쿠폰
    • "유아/생필품은 유한킴벌리"
    • "건조한 겨울엔 벨먼 스파바디 "
    • "남양분유 최대 25%"
    • "겨울에 먹어 더맛있는걸"
    • "오뚜기 직배송 대용량 할인"
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    콩국수 만드는 법

    • 콩국수

    # 연관된 레시피 키워드

    조리순서
    • 콩국수
    STEP.1

    검은콩은 깨끗이 씻어 3배의 물을 부어 물이 끓고 콩이 떠오르기 시작하면서부터 15분 정도 뚜껑을 덮고 삶아준다. 콩은 너무 삶으면 고소한 맛이 없어지니까 적당히 삶아 주는 게 포인트.

    • 콩국수
    STEP.2

    삶은 콩물은 따라 놓고(믹서에 갈 때 사용) 껍질을 제거한다.

    • 콩국수
    STEP.3

    호두는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다. 그래야 떪은맛이 없어진다.

    • 콩국수
    STEP.4

    검은깨는 고소하게 볶아 놓는다.

    • 콩국수
    STEP.5

    콩, 호두, 검은깨를 넣고 물과 콩의 비율을 3:1로 잡아 믹서에 곱게 갈아준다. 이 때 삶을 때 나온 콩물도 같이 부어준다.

    • 콩국수
    STEP.6

    콩국은 냉장고에 넣어 시원하게 만든다.

    • 콩국수
    STEP.7

    끓는 물에 소금 1/2큰술을 넣고 소면을 넣어 삶다가 끓어오르면 찬물 1/2컵을 붓고 또 끓어오르면 찬물 1/2컵을 부어 끓여 국수가 익으면(투명하고 맑갛게 되면) 건져 찬물(얼음 물)에 바락바락 여러번 씻어준다.

    • 콩국수
    STEP.8

    소면을 그릇에 담고 진한 콩국물과 얼음을 넣어준다. 고명으로 건포도, 오이채, 체리를 올려주면 진하고 고소한 콩국수 완성. 진하고 고소한 콩국수에 소금이나 꿀을 조금 넣어서 먹으면 더욱 맛있다.

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    양념
    • 할인적용가 9,900
      (₩9,900)
      (100g당:248원)
      장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 할인적용가 20,640
      (₩20,640)
      판매가 25,800
      판매가
      25,800
      쿠폰
      5,160원
      최적가
      20,640
      (100g당:2,294원)
      장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니

    e-요리 추천상품

    검은콩

    1개의 상품이 있습니다.

    소금

    9개의 상품이 있습니다.

    소면

    8개의 상품이 있습니다.

    5개의 상품이 있습니다.

    검은깨

    7개의 상품이 있습니다.

    오이(채썬)

    3개의 상품이 있습니다.

    체리

    2개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!