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    비빔상추 메밀국수

    • 비빔메밀국수
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    조리순서
    • 비빔메밀국수
    STEP.1

    끓는물에 면을 넣어주고 팔팔 끓으면서 거품이 올라오면 냉수를 조금부어주고 다시 끓이다가 거품이 올라오면 냉수를 부어주고 이렇게 세번정도 반복하여 삶습니다.

    • 비빔메밀국수
    STEP.2

    삶아진 면은 찬물샤워 시켜주고 체에 받혀 물기를 빼두세요. 고추장, 설탕, 식초, 매실액을 섞어 양념장을 만듭니다.

    • 비빔메밀국수
    STEP.3

    상추를 잘게 찢어서 맨아래 깔아줍니다. 그 위에 면과 계란도 올려주고 양념장을 올려줍니다.

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    양념

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    설탕

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    고추장

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    식초

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    매실액

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