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    오늘은 e요리

    여름별미 콩국수 간단하게 만들어 먹어요

    • 콩국수
    • 콩국수

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    조리순서
    • 콩국수
    STEP.1

    콩국수 준비를 위해 달걀은 미리 삶아 주세요.

    • 콩국수
    STEP.2

    오이는 어슷썰기로 썬후 먹기좋은 크기로 채썰어 준비하시면 되요.

    • 콩국수
    STEP.3

    소면을 끓는 물에 넣어 잘 저어가며 익혀주세요. 소면은 삶는 과정에서 서로 뭉치는 경우가 있어서 잘 저어 주셔야 해요.

    • 콩국수
    STEP.4

    소면을 끓이다보면 거품이 일어나 넘치는 경우가 있어요. 이럴땐 당황하지 않고 찬물을 조금 부어 주시면 되요. 또한 찬물을 부어 주시면 면이 쫄깃해 져서 더 맛난 콩국수를 드실수 있답니다.

    • 콩국수
    STEP.5

    소면이 다 삶겨진뒤엔 흐르는 물에 소면을 씻어 주시면 되는데요. 요때 얼음을 넣어 함께 씻어주시면 더 쫄깃한 면발을 즐기실수 있답니다.

    • 콩국수
    STEP.6

    볼에 적당량의 면을 붓고

    • 콩국수
    STEP.7

    살짝 얼려놓은 콩국물을 적당히 부어 주시면 되요.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료

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