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    오늘은 e요리

    간단한 인기 덮밥 메뉴 햄마요덮밥 레시피

    • 햄마요덮밥
    • 햄마요덮밥

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    마요네즈가 많이 들어가면 자칫 느끼해질 수 있으니 1T 기준으로 기호에 맞춰 양을 가감해주세요.
    조리순서
    • 햄마요덮밥
    STEP.1

    깨끗하게 씻은 양파 1/4개를 얇게 채 썰어 준비해 주세요.

    • 조리팁양파의 매운 맛을 없애기 위해 채 썰은 양파는 다른 재료 준비하는 동안 찬물에 담가 주세요. (볶기 전에 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.)
    • 햄마요덮밥
    STEP.2

    햄을 깍두기 모양으로 0.5cm X 0.5cm 정도 작게 잘라 주세요.

    • 햄마요덮밥
    STEP.3

    따뜻한 밥 1공기 준비해 주세요. (즉석밥은 전자레인지에 2분 데워서 준비합니다.) 진간장 1T, 올리고당 1/2T, 참기름 1/3T, 통깨 1/2T를 넣고 골고루 섞어 양파조림 양념간장을 만들어주세요.

    • 조리도구>전자레인지
    • 조리팁계란 비린내를 없애기 위해 후추 1~2회 톡톡 뿌려줍니다.
    • 햄마요덮밥
    STEP.4

    후추를 넣은 계란은 곱게 풀어 준비해주세요.

    • 조리팁부드러운 스크램블을 원하시면 체에 1회 거른 뒤 우유 1T 정도 넣고 섞어 사용하시면 됩니다.
    • 햄마요덮밥
    STEP.5

    프라이팬에 식용유 1T를 두르고 중간불에서 팬을 달군 뒤 열이 오르면 계란물을 부어 스크램블을 만들어 준 뒤 완성된 스크램블은 그릇에 담아 잠시 대기시켜 줍니다.

    • 불세기중간 불
    • 조리팁계란 물기가 사라질 정도로만 볶아주시고 폭신한 스크램블이 되도록 적당히 두툼한 크기로 만들어 주시고 너무 많이 굽진 말아주세요.
    • 햄마요덮밥
    STEP.6

    깍두기 모양으로 썰은 햄을 달궈진 팬에 넣고 볶아 주세요.

    • 불세기중간 불
    • 조리팁스크램블한 프라이팬을 키친 타올로 한 번 닦은 뒤 사용하시면 깔끔하게 요리하실 수 있어요.
    • 햄마요덮밥
    STEP.7

    햄 겉면이 노릇 노릇해질 때까지 볶아주신 뒤 다 볶아지면 잠시 그릇에 담아 대기시켜 줍니다.

    • 불세기중간 불
    • 햄마요덮밥
    STEP.8

    프라이팬에 식용유 1T를 두르고 채 썰은 양파를 물기 제거한 뒤 넣고서 볶아 주세요.

    • 불세기강한 중간 불
    • 조리팁햄 볶은 프라이팬을 키친 타올로 한 번 닦은 뒤 사용하시면 깔끔하게 요리하실 수 있어요.
    • 햄마요덮밥
    STEP.9

    양파 겉면이 노릇 노릇해질 때까지 볶아주세요.

    • 불세기중간 불
    • 햄마요덮밥
    STEP.10

    양파 표면이 노릇해지면 한 쪽으로 몰아 넣은 뒤 양념 간장을 반대편에 넣고 끓여 준 뒤 양념장 양이 반으로 줄으면 양파와 함께 골고루 섞어가며 볶아주세요.

    • 불세기중간 불
    • 조리팁양파에 간장 양념이 베일 때까지 30초 정도 볶아줍니다.
    • 햄마요덮밥
    STEP.11

    따뜻한 밥 위에 양파조림을 골고루 펼쳐 올려주세요.

    • 햄마요덮밥
    STEP.12

    양파조림 위로 만들어 둔 스크램블을 골고루 펼쳐 올려주세요.

    • 햄마요덮밥
    STEP.13

    스크램블 위로 만들어 둔 볶은 햄을 올려 주신 뒤 기호에 맞춰 마요네즈를 뿌려주세요.

    • 햄마요덮밥
    STEP.14

    밥, 양파조림, 스크램블, 햄, 마요네즈를 골고루 섞어서 드시면 단짠단짠하면서도 부드럽고 맛있는 햄마요덮밥을 드실 수 있어요.

    • 난이도초급
    • 시간
    • 인분1인분
    재료
    재료
    오이 절이기
    양파조림 양념장
    국물재료
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    e-요리 추천상품

    진간장

    9개의 상품이 있습니다.

      • [샘표] 진간장 금F3 (500ml)
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      • [샘표] 진간장 금S 1.8L
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      • [샘표] 진간장 금F3 930ml
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      • [샘표] 진간장S 1.8L
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      • [청정원] 두번달여더진한 진간장골드 840ml
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      • [청정원]  두번달여더진한 진간장골드 1.7L
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      • [청정원]  두번달여더진한 진간장 1.7L
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      • 새미네부엌 진간장 830ml
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      • 새미네부엌 진간장 450ml
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    양파

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      • 친환경 양파 1kg
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      • 친환경 깐양파 300g
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      • 깐양파 450g
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      • 양파 1.8kg
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        (100g당:277원)
      • 자색양파 1.2kg
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    소금

    7개의 상품이 있습니다.

      • [청정원] 신안섬천일염구운소금 1.2kg
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      • CJ백설 천일염(구운) 180g
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      • [백설]  오천년의 신비 명품 구운소금(국산 천일염)  400g
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      • 노브랜드 함초소금 450g
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      • 노브랜드 구운소금 450g
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    올리고당

    6개의 상품이 있습니다.

      • [청정원] 요리올리고당 1.2kg
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      • CJ백설 올리고당 1.2kg
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      • CJ백설 요리올리고당 1.2kg
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      • [청정원] 올리고당 1.2kg
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      • 큐원 올리고당 1200g
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    참기름

    6개의 상품이 있습니다.

      • CJ백설 진한참기름 500ml(캔)
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      • 샘표 통참깨참기름 200ml* 2팩
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      • 오뚜기 방앗간 참기름 200ml
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      • CJ백설 고소함가득참기름 430ml
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      • CJ백설 고소함가득 참기름 300ml
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      • 고소함 가득 참기름
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    후추

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      • [청정원] 요리통후추그라인더 35g
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      • [오뚜기] 직접갈아먹는통후추50g
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      • [이마트가 수입한] [청정원]요리순후추 30g
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      • [청정원] 핫페퍼&갈릭 그라인더통후추 30g
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      • [청정원] 3색스타일링 그라인더통후추 35g
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      • 피코크 통흑후추
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      • 피코크 통백후추 60g
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    마요네즈

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      • [오뚜기] 골드 마요네즈 (300g)
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      • [오뚜기] 골드 마요네즈 (800g)
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      • [오뚜기] 골드 마요네즈 800g+케찹 800g (번들)
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      • 청정원 프레시 마요네즈 500g
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      • 하인즈 굿마요네즈 500ml
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      • [피코크] 명란 마요네즈 290g
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      • [피코크] 와사비 마요네즈 290g
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      • 청정원마요네즈 500g
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      • [노브랜드] 데일리마요네즈 415g
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      • 큐피 마요네즈350g
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    식용유

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    뉴슈가

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      • [오뚜기] 뉴슈가 60g
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