양파는 냉장고 자투리 남아있는거 채썰어 넣었어요.

• 조리팁생략가능합니다 :)

청양고추는 잘게 썰어줍니다.

• 조리팁기호에 맞게 가감하여 넣어주세요 :)

대파는 잘게 쫑쫑 썰어줍니다.

갓김치도 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어줍니다.

• 조리팁갓김치 대신 묵은지 활용하셔도 됩니다.

냄비에 들기름 넉넉히 두르고~

돼지고기와 마늘 한스푼 넣어 볶아줍니다.

고기에 핏기가 사라질때까지 잘 볶아주세요.

• 조리팁저는 다짐육이 있어서 이걸로 넣었는데 기름기 있는 부위를 잘게 썰어서 넣으면 더 맛있어요!!

고기의 핏기가 사라질때쯤 갓김치를 넣고 함께 볶아줍니다.

2~3분정도 충분히 볶다가 김치국물을 넣고

물도 넣어줍니다.

국물맛을 더 깊게 해줄 시크릿코인도 하나 넣어서 끓였어요

• 조리팁시크릿코인대신 다시팩을 사용하시거나 쌀뜨물로 대체하셔도 돼요. 그냥 물만 넣어 끓이셔도 됩니다 :)

중불에서 5분정도 끓여줍니다.

• 불세기중불

썰어놓은 양파를 넣고 2~3분정도 더 끓여줍니다.

• 불세기중불

준비한 비지를 모두 넣어줍니다.

숟가락으로 잘 섞어주세요 :)

김치의 신맛은 설탕을 살짝 넣어 잡아줍니다. 1/3스푼 정도 넣었어요 :)

새우젓을 조금씩 넣어가며 입맛에 맞게 간을 해주세요 :)

• 조리팁새우젓 대신 국간장이나 참치액을 사용하셔도 돼요 :)

썰어놓은 파와 청양고추를 넣어 마무리합니다.

중약불에서 10분정도 더 끓여주면 완성 :)

• 불세기중약불

따끈따끈 고소하고 담백하니 넘 맛난 비지찌개

따뜻한 밥에 비지찌개 푹푹 떠넣고 쓱쓱 비벼먹음 꿀맛!! 다른반찬 필요없이 비지찌개 하나만 있어도 밥 두공기 각이에요 :)

맛있게 만들어 드세요 :)