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    오늘은 e요리

    탱글탱글 고소한 굴전 만들기

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    RECIPE TIP
    탱글한 굴전 그냥 먹어도 맛있지만, 간장에 찍어 먹으면 좀더 달큼해지는 듯한~ ㅎㅎ # 자세한 레시피는 원본보기 또는 아래링크를 확인해 보세요!! # https://marui.tistory.com/1333
    조리순서
    • 굴전
    STEP.1

    재료 준비

    • 굴전
    STEP.2

    굴은 굵은소금을 넣고 소금물을 만들어 살살 씻은 다음 찬물로 깨끗하게 헹궈 줍니다.

    • 굴전
    STEP.3

    손질한 굴은 물기를 털어내고 부침가루 3숟갈을 넣고 무르지 않게 섞어 주세요. (굴의 양에 맞게 부침가루를 추가해 주세요!!)

    • 굴전
    STEP.4

    부침가루를 무친 굴은 옆으로 살짝 밀어내고, 빈 곳에 달걀과 다진 청양고추, 맛소금 한 꼬집을 넣고 섞어 줍니다.

    • 굴전
    STEP.5

    달걀물이 만들어지면 굴도 함께 무쳐 주세요~

    • 굴전
    STEP.6

    팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 수저로 떠서 한 개씩 부쳐 줄게요~ (보기 좋은 게먹기도 좋죠~ ^^)

    • 굴전
    STEP.7

    이제 노릇하게 앞뒤로 부치면 완성!!

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    세척 재료
    반죽
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