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    표고버섯볶음 굴소스가 포인트

    • 표고버섯볶음
    • 표고버섯볶음

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    RECIPE TIP
    저는 표고버섯으로 만들었는데 느타리버섯을 사용해도 좋고 그 외 다른 버섯을 사용해도 좋으니 활용해보세요~ ?아이반찬을 만들때는 굴소스 대신 소금을 살짝 넣어줘도 좋을것 같구요 간을 하는 아이라면 굴소스 반스푼이나 3분의 1스푼 정도 넣어주면 더 좋아할 것 같아요! ?
    조리순서
    • 표고버섯볶음
    STEP.1

    일단 버섯은 깨끗하게 세척하고 손질해 먹기좋게 얇게 썰어주시구요 파프리카 또한 안에 씨를 발라내고 길쭉하게 썰어 준비합니다 이때 저는 노랑색밖에 없어서 요걸로만 넣었는데 빨강색도 있으면 같이 넣어주면 색감이 더 예쁘게 나오겠죠? 대파는 사진엔 없지만 송송 썰어 준비합니다

    • 표고버섯볶음
    STEP.2

    팬에 올리브유 또는 기름을 두르고 파프리카를 먼저 넣어 볶아주다가 버섯을 넣어 같이 볶아주세요

    • 표고버섯볶음
    STEP.3

    그리고 잘 볶아지면 굴소스 1스푼 넣어주시구요

    • 표고버섯볶음
    STEP.4

    마지막으로 송송 썰은 대파 넣어 휘리릭 볶아내면 끝! 이때 벗서에 물이 생기지 않게 후다닥 볶아주는게 포인트에요 :)

    • 표고버섯볶음
    STEP.5

    그릇에 담아 통깨까지 뿌려주면 표고버섯볶음 완성! 저는 노랑 파프리카만 넣었지만 빨강색도 넣어주면 더 이쁘겠다 싶었어요

    • 난이도아무나
    • 시간5분이내
    • 인분1인분
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