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    삼겹와사마요상추볶음밥

    • 삼겹와사마요상추볶음밥

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    RECIPE TIP
    데리야끼소스가 없어서 간장이랑 굴소스로 대신했는데, 데리야끼 소스가 있다면 더 맛있을겁니다! 사실 손에 잡히는대로 만든거라 계량은 중요치 않습니다. 그냥 맛이 없을 수 없는 조합이니까 어떻게 만드셔도 맛있을거예요!
    조리순서
    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.1

    불에 잘 달궈준 프라이팬에 삽겹살을 올립니다

    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.2

    삼겹살의 기름이 올라오면 잘게 썬 대파를 넣어줍니다.

    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.3

    파기름이 올라오고, 삼겹살의 붉은 부분이 사라지면 잘게 썬 감자를 넣고 소세지를 잘라 넣습니다.

    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.4

    1~2분 정도 볶아주다가 감자가 약간 서걱한 느낌으로 씹힐때 양파를 썰어 넣어줍니다.

    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.5

    소세지가 약간 그을려지면 밥 두공기를 넣어줍니다.

    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.6

    굴소스와 간장을 함께 넣고 볶아줍니다.

    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.7

    잘 볶아주다가 밥을 한켠으로 치워주고

    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.8

    계란을 깨서 넣고

    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.9

    터뜨린 후

    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.10

    불을 기존보다 더 세게 올려 빠르게 휘저어줍니다.

    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.11

    계란과 밥이 잘 섞어지게 뒤집어주다가 잠깐 불을 끄고, 소스를 만듭니다. 와사비:마요네즈=1:2 비율로 만들어줍니다. 취향에 따라 양 조절을 해주세요

    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.12

    잘 섞어준 와사마요를 비닐봉지에 넣고, 끝부분을 살짝 잘라둡니다.

    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.13

    밥을 그릇에 담고 상추를 물에 씻어 밥 위에 올린후 만들어두었던 와사마요를 뿌려줍니다.

    • 삼겹와사마요상추볶음밥
    STEP.14

    잘 섞어서 먹으면 끝!

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념
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      • 청정원 직화파기름 굴소스 465g
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      • [피코크] 명란 마요네즈 290g
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      • [피코크] 와사비 마요네즈 290g
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    감자

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      • 오리온 only생감자팩 180g
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