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    에그포테이토샌드위치 빵빵하게 만들어 신랑 기살려주기

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    RECIPE TIP
    계란 흰자는 잘게 다져주셔야 비주얼이 더 이쁘답니다 :)
    조리순서
    • 에그포테이토샌드위치
    STEP.1

    양상추랑 상추는 ?끗히 씻어서 물기를 싸악 제거해주시고~ 토마토도 깨끗히 씻어 물기를 제거해주세요

    • 에그포테이토샌드위치
    STEP.2

    칼로 썰어주세요 두깨는 한개당 5~6개 정도 나오게요 토마토가 들어가야 상큼하니 좋더라구요

    • 에그포테이토샌드위치
    STEP.3

    계란 15개정도 삶았어요 ㅋㅋㅋ 진짜.. 푸짐하죠 계란은 완숙으로 삶아주세요 소금이랑 식초 충분히 넣으시고 폭폭폭 삶아서 찬물에 충분히 식히신후에 계란 흰자와 노른자를 분리해서 담아주세요

    • 에그포테이토샌드위치
    STEP.4

    노른자는 그냥 으깨주시면 되고 흰자는 칼로 잘게 다져주세요 그래야 비주얼적으로 더더더욱 이뻐용

    • 에그포테이토샌드위치
    STEP.5

    색깔용으로 당근도 살짝 채썰어서 다졌어요 브로콜리있으면 넣으셔도 색깔 이쁘거든요 저는 파슬리가루로 대체 당근은 색깔용으로 아주 조금만 넣으셔도 이쁘답니다 :)

    • 에그포테이토샌드위치
    STEP.6

    감자는 10개정도 푹푹 삶아주세요 감자크기마다 다르니 어느정도 삶았을때 젓가락으로 푹 눌러보고 ㅋㅋㅋ 쑤욱 들어가면 건져주세요 그런다음 식힌후에 껍질을 제거해서 다져놓은 계란에다가 넣고 포크나 도구를 이용해서 으깨주시면 됩니다 ㅎㅎ

    • 에그포테이토샌드위치
    STEP.7

    계란과 감자를 다 으깨서 마요네즈 2국자, 올리고당 1.5국자, 파슬리가루, 옥수수콘 물기 빼서 한캔 넣고 소금은 0.5T정도 넣어서 잘 섞어주세요 다져놓은 당근도 넣어주시구요 일단은 설탕을 넣을까하다가 감자가 다소 포슬포슬해서 올리고당 넣었어요

    • 에그포테이토샌드위치
    STEP.8

    재료준비끝

    • 에그포테이토샌드위치
    STEP.9

    빵에 딸기잼을 발라주시고 치즈- 햄 - 상추4장- 양상추 한두겹정도 - 토마토 두개 넣어주세요 그런다음 다음식빵에 머스터드 발라서 올려주시고 그 위에 에그포테이토 올려주시고 듬뿍 굳이 펴주지않고 중간에 올려주시고 빵을 덮어주시면 된답니다

    • 에그포테이토샌드위치
    STEP.10

    3단 샌드위치 완성 햄에그샌드위치와 에그포토이토샌드위치의 합침이랄까 엄청 푸짐하고 엄청 근사하지요?

    • 에그포테이토샌드위치
    STEP.11

    매직랩이 있으면 좋지만 없어서 그냥 랩으로 꽉 잡아서 이중으로 감싸주었어요 그런다음 칼로 중간에 반을 쪼개면 샌드위치 완성!

    • 난이도초급
    • 시간2시간이상
    • 인분6인분이상
    재료
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    에그포테이토양념
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