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    아이들도 좋아하는 동태전 (대구전)

    • 동태전
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    RECIPE TIP
    청양고추나 쪽파를 듬뿍 썰어넣어도 맛있어요.
    조리순서
    • 동태전
    STEP.1

    동태는 키친타올로 물기를 제거해줍니다. 녹으면서 물이 많이 나와요.

    • 동태전
    STEP.2

    물기를 제거한 동태는 소금과 후추를 앞뒤로 뿌려두고 야채를 준비합니다.

    • 동태전
    STEP.3

    부추를 깨끗이 씻어서 약 2cm정도로 썰어줍니다.

    • 동태전
    STEP.4

    계란을 두번묻혀서 두번 부쳐줘야 속까지 익고 맛있어서 계란이 많이 필요해요. 동태 400g에 계란 10개 하니깐 딱 맞았습니다. 부추는 더 넣어도되요. 간장안찍을거라 소금 1.5티스푼 넣어줬어요. 소금은 조금넣어도 되요. 싱거우면 간장찍어드시면되요.

    • 동태전
    STEP.5

    계란을 씌워 부추를 수저로 더 떠서 부어가며 앞두로 부쳐줍니다. 다 부치고 다시 한번 더 계란을 씌워 한번 더 부쳐줍니다.

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분2인분
    재료
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