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    오늘은 e요리

    부산식 어묵탕 물떡

    • 어묵탕
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    조리순서
    • 어묵탕
    STEP.1

    찬물에 무, 멸치, 다시마를 넣고 끓여 줍니다. 끓기 시작하면 중불로 줄인 뒤 10분간 더 끓이고 무만 남기고 건더기는 건져 냅니다. 무만 남긴 국물에 가쓰오장국을 넣고 섞어 줍니다.

    • 어묵탕
    STEP.2

    꼬치에 어묵, 가래떡, 곤약을 꽂아 줍니다. 쑥갓과 표고버섯을 다듬어서 준비해 줍니다. 미리 우려낸 국물에 어묵, 가래떡, 곤약을 넣고 끓여 줍니다. 끓기 시작하면 쑥갓, 표고버섯을 넣어 한소끔 더 끓여 줍니다.

    • 어묵탕
    STEP.3

    부산의 별미 물떡 완성!!

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

    e-요리 추천상품

    어묵

    5개의 상품이 있습니다.

    멸치

    1개의 상품이 있습니다.

    4개의 상품이 있습니다.

    곤약

    5개의 상품이 있습니다.

    가래떡

    3개의 상품이 있습니다.

    쑥갓

    2개의 상품이 있습니다.

    표고버섯

    6개의 상품이 있습니다.

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