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    오늘은 e요리

    고소한 오이지무침 아이들도 좋아해요

    • 오이지무침
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    • 오이지무침

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    RECIPE TIP
    *오이지 절임 염도에 따라 물에 담그는 시간이 틀릴 수 있어요 먹어 보아서 짭짜름 하다 라고 생각이 들면 손으로 짜 주면 짠물이 좀 빠져 간이 적당해요 *깨소금은 바로 갈아서 오이지에 넣으면 더 고소해요
    조리순서
    • 오이지무침
    STEP.1

    오이지는 깨끗이 씻어 준비 해 주세요

    • 오이지무침
    STEP.2

    파,다진마늘 약간씩 준비 해 주고 ~

    • 오이지무침
    STEP.3

    오이지는 동글동글 하게 썰어 한번 씻어 주고 ~

    • 오이지무침
    STEP.4

    물에 10분간 담그어 짠기를 조금만 제거 해 주고 ~ (손으로 물기를 꼭 짜면 간이 적당해요)

    • 오이지무침
    STEP.5

    마지막에 생수로 헹구어 주고 손으로 물기를 최대한 꼭 짜 주세요

    • 오이지무침
    STEP.6

    볼에 오이지 담고 깨소금,다진마늘,파, 매실액,꿀 넣어 주고 ~

    • 오이지무침
    STEP.7

    조물조물 무쳐 주세요

    • 오이지무침
    STEP.8

    접시에 담아 주면 됩니다

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
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    오이지

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    깨소금

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      • 동서벌꿀 아카시아꿀 900g
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      • [JAJU/자주] 마스터 스텐 꿀 뜨개
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    다진마늘

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