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    블루베리머핀 만들기, 맛있는 디저트 레시피

    • 블루베리머핀
    • 블루베리머핀
    • 블루베리머핀

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    RECIPE TIP
    냉동 블루베리 사용하셔도 됩니다^^ 듬뿍 넣어주면 더 맛있을 거 같아요 아몬드가루 없으시면 밀가루로 추가해주세요
    조리순서
    • 블루베리머핀
    STEP.1

    말랑말랑한 상태의 버터를 크림화시켜 줍니다

    • 블루베리머핀
    STEP.2

    설탕을 넣고 섞어줍니다 (취향에 따라 설탕양 조절하셔도 됩니다)

    • 블루베리머핀
    STEP.3

    계란을 넣어줍니다 분리되지 않으려면 미리 풀어준 후에 넣어주세요

    • 블루베리머핀
    STEP.4

    모든 가루를 체쳐서 넣고 섞어줍니다

    • 블루베리머핀
    STEP.5

    생크림을 넣어줍니다

    • 블루베리머핀
    STEP.6

    블루베리는 밀가루 코팅시켜서 넣어줍니다 (데코용 몇개 남겨주세요) 블루베리는 더 추가하셔도 좋습니다

    • 블루베리머핀
    STEP.7

    머핀틀에 80% 팬닝하고 블루베리 올리고 소보로 올려줍니다 (저는 집에 소보루 있어서 사용했지만 안넣어도 무관합니다)

    • 블루베리머핀
    STEP.8

    오븐 170도 35분 구워주면 완성입니다

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
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    블루베리

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    설탕

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      • 설탕대신 자일리톨 180g
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      • 이타자 유기농 황설탕 2kg
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      • [이타자] 유기농 황설탕 1kg
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      • [이타자] 유기농 밝은 갈색설탕 1kg
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    버터

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      • [AOP] 이즈니 버터 250g
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      • 파스퇴르 프리미엄 홈버터 450g
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      • 홀얼스 유기농 땅콩버터 크런치
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    소금

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      • [해표] 구운 소금 300g
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      • 노브랜드 함초소금 450g
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    박력분

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      • [백설]   박력 밀가루(과자용) 1kg
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    생크림

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      • [동원 소와나무] 요러브 생크림 요거트 (85g*4개)
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      • 남양 생크림 요거트 85g*6
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    계란

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    아몬드가루

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      • [삼양사] 아몬드 분말 60g
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      • [삼양사] 아몬드 120g
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