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    오늘은 e요리

    볶음김치와 두부부침..

    • 두부부침
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    RECIPE TIP
    두부 부칠땐 두부의 물기를 제거한 다음 구워야 튀기지 않아요~
    조리순서
    • 두부부침
    STEP.1

    우선 김치 한포기는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 그 위에 고춧가루 1큰술 뿌려줍니다.

    • 두부부침
    STEP.2

    참치캔은 따서 기름만 따라내주고요.

    • 두부부침
    STEP.3

    여기에 물 1컵 넣고 끓여줍니다.

    • 두부부침
    STEP.4

    센불에 끓이다가 중불로 낮춰 물기가 자박해질때까지 끓여줍니다. 다시다 반티스푼 정도 넣고 간 맞춰 준다음..

    • 두부부침
    STEP.5

    참치 부어주고...

    • 두부부침
    STEP.6

    골고루 섞어줍니다. 2분 정도 더 끓이다 불꺼주세요.

    • 두부부침
    STEP.7

    마지막은 참기름 1큰술과 통깨 1작은술 뿌려주면 김치 참치 볶음은 완성입니다.

    • 두부부침
    STEP.8

    두부는 먹기 좋게 썰어준 다음.. 키친타월로 물기를 닦아내주세요.

    • 두부부침
    STEP.9

    그 다음 후라이팬에 식용유 1큰술과 들기름 1큰술 섞어준 다음..

    • 두부부침
    STEP.10

    두부 올리고 소금 살짝 뿌려 준다음

    • 두부부침
    STEP.11

    앞뒤로 노릇하게 구워주면 두부 부침도 완성입니다.

    • 두부부침
    STEP.12

    같이 한접시에 놔도 좋지만 나중에 먹고 나면 김치나 두부가 남으면 못 먹을까봐 따로 담아봤어요. 이건 취향것 플레이팅 하시면 됩니다.

    • 난이도아무나
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    • 인분4인분
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      • 샘표 통참깨참기름 200ml* 2팩
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      • 오뚜기 순백 참기름 200ml
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      • [동원 F&B] 살코기 참치 (135g*6입)
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      • [동원 F&B] 매운 고추 참치(100g3개) 300g
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      • [동원] 마요참치(100g*3캔)300g
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      • [노브랜드] 살코기 참치 통조림 150g*3입
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      • 오뚜기 참치 마일드 100g*4 + 살코기 100g*4
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    고춧가루

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    다시다

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      • [CJ] 다시다 쇠고기 골드 1kg
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      • [CJ] 쇠고기 다시다 1.5kg (750g2개)
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      • [CJ]다시다 명품 골드 96g
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