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    간단한 최애반찬 바로 먹을 수 있는 오이무침 만드는 법

    • 오이무침
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    • 오이무침

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    RECIPE TIP
    시금치, 콩나물 등 나물 종류를 무칠 때는 참기름을 필수적으로 넣는데 저는 오이무침 만들 때는 참기름을 넣지 않습니다. 제 개인적으로 참기름이 들어가면 시원한 맛이 덜 하는 듯한 느낌입니다. 소금에 절이면 냉장보관해도 물이 생기지 않아서 두고두고 먹을 수 있지만 저처럼 한 끼 반찬으로 만들어 먹을 경우에는 소금에 절이지 않고 만들어도 좋습니다. 오이무침 만드는데 걸리는 시간은 10분도 안 걸릴 듯합니다. 저는 사진 찍고 동영상 찍고 하다 보니까 조금 오래 걸렸지만 다른 밑반찬 만드는데 소요되는 시간보다 오래 걸리지 않았습니다. 아이들과 같이 먹을 예정이라면 청양고추와 홍고추 대신 빨간 파프리카와 노란 파프리카를 넣으면 좋습니다. 양념 자체가 맵지 않고 오이 자체에 수분이 많아서 매운 것을 잘 먹지 못하는 아이들도 맛있게 잘 먹을 듯합니다. 시간 없을 때 뚝딱 만들 수 있는 오이무침, 여러분도 만들어 맛있게 드세요.
    조리순서
    • 오이무침
    STEP.1

    오이는 투박하게 먹기 좋은 크기로 썬다.

    • 오이무침
    STEP.2

    양파는 오이보다 조금 작은 크기로 썬다.

    • 오이무침
    STEP.3

    부추는 0.3cm 간격으로 썬다.

    • 오이무침
    STEP.4

    청양고추와 홍고추는 0.3cm 간격으로 어슷 썬다.

    • 오이무침
    STEP.5

    볼에 오이, 양파, 부추, 청양고추, 홍고추와 양념 재료를 넣어 골고루 섞으면 오이무침 완성.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념
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