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    전기밥솥으로 홍삼 달이기

    • 홍삼
    • 홍삼

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    조리순서
    • 홍삼
    STEP.1

    수삼은 솔을 이용해서 깨끗이 씻은 후 뇌두 부분을 잘라 주세요.

    • 홍삼
    STEP.2

    전기밥솥 내솥에 물 4컵을 부어 주세요.

    • 홍삼
    STEP.3

    찜판을 올린 후 깨끗이 씻은 수삼을 올려 주세요

    • 홍삼
    STEP.4

    뚜껑을 잠그고 홍삼 기능에서 24시간 조리해 주었습니다. 제가 가지고 있는 전기밥솥에는 홍삼 기능이 있어서 사용해 주었습니다. 24시간 조리한 홍삼의 모습입니다. 얼추 비슷한 색상이 나온 것 같습니다.^^

    • 홍삼
    STEP.5

    잘 쪄진 것을 확인할 수 있었습니다. 이 상태로 체반에 밭쳐 절반은 햇볕에 말려 주었고.. 나머지 절반을 대추와 물을 넣고 홍삼액을 만들어 주었습니다.

    • 홍삼
    STEP.6

    찜판을 걷어내면 이렇게 진한 홍삼액이 나옵니다. 요건 절대 버리시면 안된다는 사실.. 알고 계시겠지요? ^^

    • 홍삼
    STEP.7

    중숙 완료된 삼과 깨끗이 씻은 대추, 물을 넣고 다시 홍삼 기능을 12시간을 설정해서 달여 주었습니다.

    • 난이도중급
    • 시간2시간이상
    • 인분
    재료
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    • SSG 바이어 엄선세트 SSG 바이어 엄선세트 특선 인삼 세트 특선 인삼 세트 특선 인삼 세트
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