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    간식으로 좋은 단호박 조림 만들기

    • 단호박조림
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    RECIPE TIP
    호박이 덜 익은듯 할 때 불을 꺼야지 익었네 하고 불을 끄면 흐물흐물해지니 주의하세요.
    조리순서
    • 단호박조림
    STEP.1

    단호박 1통을 크기에 따라 다르지만 12등분해서 팬에 가지런히 깔아놓고 물 1C, 물엿 1C, 설탕 1C, 소금(단맛을 더 살려주거든요)1/2T-1T를 넣고 끓기시작하면 약불에서 조립니다.

    • 단호박조림
    STEP.2

    조림뚜껑입니다. 뚜껑을 닫고 조리면 잡냄새가 냄비안에 그대로 있지만 조림뚜껑을 덮고 조리면 잡냄새는 빠지고 열이 날아가지않아 빨리 익어요.

    • 단호박조림
    STEP.3

    5분 정도 조리다 단호박 조각들을 뒤집어 주고 2분 지난 후부터 유심히 보세요. 단호박에 금이 가는게 보이기 전에, 좀 덜익었다 싶을 때 불을 끄세요.

    • 단호박조림
    STEP.4

    접시에 조심 조심 옮겨담으면 완성!

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
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    양념
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