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    오늘은 e요리

    순두부 부대찌개

    • 부대찌개

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    조리순서
    • 부대찌개
    STEP.1

    재료 준비를 해주시구요~~

    • 부대찌개
    STEP.2

    들기름을 넣어서 김치를 달달 볶아주세요~~

    • 부대찌개
    STEP.3

    볶은 김치에 간장을 2큰술 더 넣어서 간을 맞춰 주고 순두부랑 햄, 김치, 느타리버섯, 대파를 함께 넣어주었어요. 국물은 멸치육수를 넣어주시면 더 칼칼하니 맛있답니다. 멸치육수가 없으면 그냥 물을 부어도 되지만 멸치육수를 넣으면 더 맛있답니다. 요즘은 멸치 팩으로 5분만 끓여도 멸치육수를 만들 수 있어서 참 편리하더라구요. 보글보글 10분만 끓여주었어요. 고춧가루와 소금간을 개인취향에 따라 넣어주시면 됩니다.

    • 부대찌개
    STEP.4

    팽이버섯을 올려주면, 오늘의 요리 순두부 부대찌개 완성!! 생각보다 콩맛에 부대찌개 만들어져서 더 맛있게 먹었답니다.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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