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    미역냉국수-여름철 시원한 별미국수

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    조리순서
    • 냉국수
    STEP.1

    ​ ​ ​ 먼저.. 마른미역은 찬물에 담구어 부드럽게 불려줍니다~​

    • 냉국수
    STEP.2

    마른다시마도 찬물3컵에 담구어 다시마물을 만들어주세요~

    • 냉국수
    STEP.3

    불린미역은 끓는물에 넣었다 바로 빼는 느낌으로.. 살짝만 데쳐 건져내어준후..

    • 냉국수
    STEP.4

    찬물에 헹구어 손으로 물기를 꾹 눌러 짜줍니다~

    • 냉국수
    STEP.5

    볼에.. 먹기좋게 썬 미역을 담고.. 국간장, 고추가루, 식초, 통깨, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주세요~~^^

    • 냉국수
    STEP.6

    요렇게 무쳐서 잠시 한켠에 두구여..

    • 냉국수
    STEP.7

    오이있으시면 오이 반개를 채썰어 준비해주세요~

    • 냉국수
    STEP.8

    미역무친거에 오이도 넣고..

    • 냉국수
    STEP.9

    다시마물을 모두 부어줍니다~

    • 냉국수
    STEP.10

    요렇게 하면 냉국이 완성된거에요~~ㅎㅎ

    • 냉국수
    STEP.11

    이제 면만 삶아주면 되어요~~

    • 냉국수
    STEP.12

    끓는물에 쫄깃하게 삶아낸 소면을 찬물에 바락바락 주물러가며 씻은후 물기를 털어내고..

    • 냉국수
    STEP.13

    그릇에 소면을 담은후 냉국을 넣어주고 얼음동동 띄워내면 완성이에요~~^^

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
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