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    부대찌개

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    조리순서
    • 부대찌개
    STEP.1

    부대찌개의 생명은 캔햄과 비엔나소시지에 있습니다. 넉넉하게 준비해 주세요. 정통 부대찌개 전문점에서는 부대 고기라는 것을 쓴다고 하는데 그냥 집에 얼린 쇠고기 다짐육 넣어 주세요. 김치 넣으면 더 맛있습니다.

    • 부대찌개
    STEP.2

    라면을 준비해 주세요.

    • 부대찌개
    STEP.3

    양파는 가늘게 채 썰고 햄은 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고 대파와 홍고추는 어슷 썰어 주세요.

    • 부대찌개
    STEP.4

    고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술, 청주 1큰술, 고추장 1작은술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 약간을 넣고 양념장을 만들어 주세요. 그냥 찌개 끓을 때 넣어 주셔도 됩니다.

    • 부대찌개
    STEP.5

    육수도 준비해 주세요. 저는 늘 다시마 멸치 육수를 대량으로 낸 후 냉동실에 얼렸다가 필요할 때마다 사용하고 있습니다. 혹시 없으시면.. 마법의 가루 - 라면스프 좀 넣으세요.^^

    • 부대찌개
    STEP.6

    냄비에 햄, 양파, 다진 쇠고기, 대파, 홍고추, 양념장을 넣고..

    • 부대찌개
    STEP.7

    육수를 넣고 끓여 주세요.

    • 부대찌개
    STEP.8

    찌개가 보글보글 끓으면 라면을 넣어 주세요. 라면을 넣고 대략 4-5분 정도 끓인 후. 상에 내시면 됩니다.

    • 부대찌개
    STEP.9

    조금은 간단한 버전이지만.. 맛이 좋아요. 햄을 많이 넣어서 부대찌개 특유의 맛이 살아 있고요.. 라면이 넉넉해서 더 좋은 라면 요리입니다.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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