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    찹쌀탕수육 만드는법

    • 찹쌀탕수육
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    조리순서
    • 찹쌀탕수육
    STEP.1

    고기에는 소금 후추 생강가루를 넣고 밑간을 해준다음 찹쌀가루, 계란흰자, 소금,후추,생강가루를 넣어 버무려 주었어요.

    • 찹쌀탕수육
    STEP.2

    파프리카 양파는 곱데 채썰어준비해 놓고~

    • 찹쌀탕수육
    STEP.3

    양파는 생으로 먹는거여서 찬물에 매운맛좀 빼주었어요.

    • 찹쌀탕수육
    STEP.4

    파프리카는 작게 깍뚝썰기로 준비해 두었답니다.

    • 찹쌀탕수육
    STEP.5

    찹쌀가루와 전분으로 조물조물한 돼지고기랍니다. 이대로 튀길꺼에요.

    • 찹쌀탕수육
    STEP.6

    팔팔 끓는 기름에 돼지고기를 넣어주었답니다. 젓가락을 넣었을때 끝이 기포가 생기면 ok

    • 찹쌀탕수육
    STEP.7

    돼지고기는 두번 튀겨주었어요.

    • 찹쌀탕수육
    STEP.8

    탕수육 소스! 집에 레몬간장이 없으시다면 간장 식초 설탕 을 넣고 만드시면되요. 여기에 간장과 올리고당 식초만 한숟가락씩 더 추가해 주었답니다.

    • 찹쌀탕수육
    • 찹쌀탕수육
    STEP.9

    건과류 한봉과 녹말물 2숟가락 넣어주었어요. 중국집처럼 되직함을 원하시면 녹말물로 농도를 조절하세요.

    • 찹쌀탕수육
    STEP.10

    접시에 파프리카와 양파를 섞어서 바닥에 골고루 올려준후에 그 위에 튀긴 찹쌀돼지고기를 올려주었어요. 아 그리고 마늘도 튀겨서 올려주었답니다.

    • 난이도중급
    • 시간60분이내
    • 인분
    재료
    재료
    양념
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    양파

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