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    오늘은 e요리

    크리스마스/홈파티 디저트에 좋은 딸기꽃과 하트모양

    • 딸기꽃
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    RECIPE TIP
    꽃모양으로 만든 딸기에 슈가파우더를 살짝만 뿌려주시면 더욱 이쁘네요
    조리순서
    • 딸기꽃
    STEP.1

    싱싱한 딸기 한팩을 찬물에 담구어주신후 딸기위에 베이킹소다를 솔솔 뿌려주세요 1분을 그대로 두세요 *오래담구어주신다고 좋은것은 아니고요 오히려 딸기가 물러져 버릴수 있어요 유의하세요

    • 딸기꽃
    STEP.2

    1분이 지나면 손으로 살살 굴려서 한두번 섞어주신후 찬물에 딸기꼭지를 제거하시면서 딸기를 고루 돌려가면서 씻어주세요

    • 딸기꽃
    STEP.3

    다 씻은 딸기는 정수된 물이나 생수로 다시한번 씻어내주세요

    • 딸기꽃
    STEP.4

    무르지않은 딸기를 골라서 작은과도로 딸기의 밑부분에 비스듬히 살짝만 칼집을 내주세요

    • 딸기꽃
    STEP.5

    딸기를 돌려가면 비스듬히 4~5개의 칼집을 내준후 살짝 벌려주세요 *저는 딸기가 작아서 4군데로 했어요

    • 딸기꽃
    STEP.6

    첫번째 깔집을 내준곳 양쪽 사이에 딸기위에 2차로 똑같히 비스듬히 칼집을 내주세요 *1차칼집갯수보다 한개씩을 덜해주시면 되세요

    • 딸기꽃
    STEP.7

    칼집을 다낸준후 살짝씩만 벌려주시면 딸기꽃이 완성이네요 *자꾸 만져버리면 딸기는 금방 물러져버리니 유의하세요

    • 딸기꽃
    STEP.8

    하트모양은 꼭지를 제거한 딸기 밑둥치부분을 삼각형모양으로 잘라주신후 반으로 가르어주시면 되세요

    • 딸기꽃
    STEP.9

    저는 크리스마스 분위기를 좀더내보려고 딸기꽃에 시금치의 잎을 같이 데코해봤어요 홈파티~손님접대요리의 과일디저트로 딸기꽃과 하트모양으로 즐겨보세요

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
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