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    야끼만두! 집에서 간단하게 만들어 먹는 초간단 야끼만두![문주부TV]

    • 야끼만두
    • 야끼만두

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    RECIPE TIP
    만두의 기름을 빼지 않으면 만두 안에 뜨거운 기름에 데일 수도 있어요 기름은 충분히 빼주고 먹어야해요! 야끼만두는 뜨거워도 식어도 맛있답니다^^* 문주부TV의 계량 스푼은 베스킨라빈스 스푼을 사용한답니다. 집에 다들 계량스푼 있는거 아니죠.. 아빠수저도 다 다르니까.. 한번 문주부 요리법으로 도전해보세요옹~♡
    조리순서
    • 조리 이미지
    STEP.1

    당면 한 묶음이 들어갈 정도의 냄비에 물을 끓여주세요!

    • 야끼만두
    STEP.2

    물이 끓면 당면을 넣어주세요!

    • 야끼만두
    STEP.3

    굵은소금 한스푼을 넣어주세요

    • 야끼만두
    STEP.4

    당면이 바닥에 눌어붙지 않게 잘 저어주세요

    • 야끼만두
    STEP.5

    총 6분간 끓여주고 다 익은 당면은 찬물로 헹궈주세요

    • 조리팁뜨거운 물은 항상 조심조심!
    • 야끼만두
    STEP.6

    헹군 당면을 1CM 정도로 작게 잘라주세요

    • 야끼만두
    STEP.7

    당면과 함께 만두소로 들어갈 대파와 청양고추도 잘게 썰어줍니다

    • 야끼만두
    STEP.8

    자른 당면에 맛소금 ⅓, 후추 ⅓을 넣어주세요

    • 야끼만두
    STEP.9

    당면과 썰어둔 재료를 넣고 버무려 주세요 이제 만두소 작업은 끝났어요!!:)

    • 야끼만두
    STEP.10

    만두피 둘레에 물을 묻혀주세요

    • 야끼만두
    STEP.11

    양은 취향것 넣어주세요^^ 많이 넣어도 맛있고 아주 조금 넣어도 맛있어요

    • 야끼만두
    STEP.12

    만두소를 넣은 뒤 만두피를 힘껏 눌러줘야 터지거나 흘러나오지 않아요

    • 야끼만두
    STEP.13

    이렇게 꾹꾹 빚어주세요

    • 야끼만두
    STEP.14

    팬에 만두가 잠길만큼의 식용유를 넣고 끓이다가 작은 당면을 넣어주세요 만약 당면이 위로 떠오른다면 기름 온도가 준비 된거예요

    • 조리팁기름의 적당한 온도를 작은 당면을 넣어 확인해요! 당면을 넣었을때 당면이 위로 떠오르면 적당한 온도가 된거예요
    • 야끼만두
    STEP.15

    만두피가 얇기 때문에 타지 않게 계속해서 뒤집어 주는게 중요해요(약한불로!)

    • 불세기약불
    • 조리팁계속해서 뒤집어주세요 한쪽으로 그냥 두면 타버려요
    • 야끼만두
    STEP.16

    만두의 색이 노른노릇해진다면 거의 완성 된거예요

    • 야끼만두
    STEP.17

    만두안에 기름이 빠지게 잠시 들고있다가 꺼내주세요

    • 야끼만두
    STEP.18

    바삭바삭 맛있는 야끼만두 완성!!

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
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