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    추우면 더 생각나는 뜨끈한 칼국수

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    RECIPE TIP
    만든 양념장 잔치국수 만들어 올려 드셔도 좋습니다
    조리순서
    • 칼국수
    STEP.1

    재료 준비해 주세요~

    • 칼국수
    STEP.2

    감자는 반달썰기하고 애호박과 당근은 굵게 채 썰고 대파 흰부분은 잘게 다져 주고 파란 부분은 어슷하게 썰고 청양고추는 잘게 다져 준비해 주세요~

    • 칼국수
    STEP.3

    냄비에 물 3컵 정도 넣고 멸치해물 국물팩을 넣고 10분 정도 보글 보글 끓여 밑육수를 만들어 주세요~

    • 칼국수
    STEP.4

    적힌 분량의 양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요~

    • 칼국수
    STEP.5

    칼국수면은 끓는 물에 살짝 삶아 한번 헹군 후 전분기를 빼고 준비해 주세요~

    • 조리팁맑은 국물 좋아해 생면 한번 삶았는데 걸쭉한 국물 좋아하시는 분은 요 과정 패쓰하세요~
    • 칼국수
    STEP.6

    감자, 당근을 넣고 국간장과 멸치액젓을 넣고 끓인 후 감자와 당근이 익었다 싶을 때 칼국수면 넣고 3분 정도 더 끓인 후 애호박을 넣어 주세요~

    • 칼국수
    STEP.7

    부족한 간은 소금으로 맞춰 주고 후추 약간 톡톡해 주세요~

    • 칼국수
    STEP.8

    대파 넣고 한소끔만 더 끓여 주면 칼국수 완성!

    • 칼국수
    STEP.9

    완성된 칼국수 그릇에 담아 주세요~

    • 칼국수
    STEP.10

    기호에 맞게 양념장 넣어 주시구요~

    • 칼국수
    STEP.11

    김가루 살짝 뿌려 맛있게 드세요~

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념장

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