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    칠리 돈가스 덮밥

    • 돈가스덮밥
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    조리순서
    • 돈가스덮밥
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    STEP.1

    돈가스를 만들때 등심부위를 많이 사용하시는데 넙적한 등심이 아닌 동그랑땡 처럼 만들려고 돼지고기를 갈아 왔네요 돼지고기에 양념을 모두 넣고 충분히 치대 두어시간 냉장고에 넣어 두었다 사용했고요 돼지고기를 바로 동글려야 하니 충분히 치대주어야 해요

    • 돈가스덮밥
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    STEP.2

    원하는 크기로 동글려 줍니다 저는 동그랑땡 보다 조금 더 크게 만들어 쌀가루를 충분히 묻혀 주었어요

    • 돈가스덮밥
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    STEP.3

    그리고 달걀물 - 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 주었고요

    • 돈가스덮밥
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    STEP.4

    식용유나 카놀라유를 충분히 데워 돈가스를 앞, 뒤로 노릇하게 튀겨 줍니다

    • 돈가스덮밥
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    STEP.5

    돈가스를 꺼내고 팬을 닦은 뒤 카놀라유를 두르고 양파와 청양고추를 볶다가 소스재료를 넣고 바글 바글 끓여 줍니다

    • 돈가스덮밥
    STEP.6

    그릇에 밥을 담고 한쪽에 돈가스와 칠리소스를 올려 드시면 되요 칠리돈가스덮밥이 완성 되었어요 ~

    • 난이도초급
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