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    오늘은 e요리

    매콤홍합탕 l 쌀쌀한 날씨에 먹기 좋아~!

    • 홍합탕

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    조리순서
    • 홍합탕
    STEP.1

    양파는 채 썰고 고추와 대파는 송송 썬다.

    • 홍합탕
    STEP.2

    홍합는 족사를 제거하고 홍합끼리 비벼 불순물을 제거한다.

    • 홍합탕
    STEP.3

    달군 팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘을 볶는다.

    • 홍합탕
    STEP.4

    마늘 향이 올라오면 양파를 넣고 볶는다.

    • 홍합탕
    STEP.5

    양파가 투명해지면 홍합을 넣고 볶다가 입이 벌어질 쯤 물을 붓고 끓인다.

    • 홍합탕
    STEP.6

    거품이 올라오면 살살 걷어내고 양념 재료와 고추, 대파를 넣어 홍합의 입이 벌어질 때까지 끓여 완성한다.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    필수재료
    양념재료

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