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    후딱 한뚝배기 끓여낸 차돌박이 순두부찌개

    • 차돌박이순두부찌개

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    조리순서
    • 차돌박이순두부찌개
    STEP.1

    냄비에 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 차돌박이 200g을 함께 볶아 줍니다.

    • 차돌박이순두부찌개
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    STEP.2

    그리고 고추가루 2큰술을 넣고 타지않게 고루 볶아 줍니다.

    • 차돌박이순두부찌개
    STEP.3

    순두부 1봉지(400g)을 넣고 국간장 3큰술로 간을 해줍니다.

    • 차돌박이순두부찌개
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    STEP.4

    다시마 멸치육수 2+1/2컵을 붓고 끓여 줍니다.

    • 차돌박이순두부찌개
    STEP.5

    센불에서 국물이 고르게 전체적으로 한번 끓으면 중~약불로 줄여 다진마늘 1큰술, 양파 1/4개를 굵직하게 다져 넣고 끓여 줍니다.

    • 차돌박이순두부찌개
    STEP.6

    그리고 마지막으로 대파 초록 부분을 쏭쏭 썰어 넣고 후추 약간을 넣고 한번 더 끓여 완성 해줍니다.

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
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