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    충청도식 애호박국수! 한입사이즈~

    • 애호박국수
    • 애호박국수

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    RECIPE TIP
    애호박의 식감을 살리기 위해 팬으로 볶았습니다. 양념을 따로 해서 취향에 맞게 조정할 수 있게 했습니다.
    조리순서
    • 애호박국수
    STEP.1

    애호박을 채썰고 소금(1t)을 넣고 가볍게 버무려주세요.

    • 애호박국수
    STEP.2

    통깨를 곱게 갈아주세요.

    • 애호박국수
    STEP.3

    양념을 만들어주세요.

    • 애호박국수
    STEP.4

    달군 팬에 식용유를 두르고 애호박을 센 불에서 2분간 볶아주세요.(이때 후추를 뿌려줍니다). 실온에서 식혀주세요.

    • 애호박국수
    STEP.5

    냄비에 소면을 삶고, 찬물에 행군 다음 물기를 짜주세요.

    • 애호박국수
    STEP.6

    소면에 참기름을 넣고 버무려주세요.

    • 애호박국수
    STEP.7

    ?소면을 한입크기로 말아서 접시위에 담아주세요. (포크를 써서 말면 간단합니다)

    • 애호박국수
    STEP.8

    소면 위에 볶은 애호박을 얹져주고,

    • 애호박국수
    STEP.9

    양념을 올리고 참깨를 듬뿍 뿌려주면 완성!

    • 난이도초급
    • 시간
    • 인분1인분
    재료
    재료
    양념

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