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    건강한밥상/다이어트에 좋은 브로콜리&당근&순두부들깨샐러드

    • 순두부들깨샐러드
    • 순두부들깨샐러드

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    RECIPE TIP
    브로콜리와 당근이 음식궁합이 좋은 식재료이네요 또한 순두부가 부족한 단백질을 추가해주고 들깨와 참깨가 식물성오메가를 채워주어 완벽한 다이어트식단이네요
    조리순서
    • 순두부들깨샐러드
    STEP.1

    브로콜리를 한입크기로 잘라주세요 *유아반찬이면 작은크기로 잘라주세요

    • 순두부들깨샐러드
    STEP.2

    당근반쪽을 한입크기로 잘라주세요 너무 얇지않게 썰어주세요 *유아반찬이면 작은크기로 잘라주세요

    • 순두부들깨샐러드
    STEP.3

    펄펄 끓는물에 소금 1큰술을 넣고 자른 브로콜리와 당근을 넣고 30초간 데쳐주세요

    • 순두부들깨샐러드
    STEP.4

    찬물에서 두번정도를 살살 흔들어 씻어 물기를 털어주세요 *물기를 쫘~악 빼주세요

    • 순두부들깨샐러드
    STEP.5

    순두부를 넣고 통깨/소금 1꼬집을 넣고 잘 섞어가면서 버무려주세요 순두부로 무침을 하니 질척할꺼예요 이럴때 저만의 특수비법이 들어가요~

    • 순두부들깨샐러드
    STEP.6

    바로~~~들깨가루를 넣어가면서 농도를 맞추어주세요 고소한맛이 추가되면서 순두부의 남아있는 물기를 빨아들여서 부두러운 무침이 완성이 되네요

    • 순두부들깨샐러드
    STEP.7

    아삭하면서도 부드럽고 고소한 브로콜리&당근&순두부들깨무침이 완성이 되었어요 완성하고 나니 꼭 마요네즈가 들어간 샐러드같네요~ㅎ 하지만 저칼로리및 영양이 고루 갖추어진 다이어트/건강반찬이랍니다~♡

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    양념

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