emart mall

검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • 삼성카드 5% 청구할인(6월3일~4일)
    • SSGPAY카드 5% 청구할인(6월1일~3일)
    • 씨티카드 7% 청구할인(6월3일)
    • 신한카드 프리미엄 아울렛 10% 청구할인(6월1일~7일)
    • 6/1~6/30 SSGPAY 할인
    • 5.18~ SSG MONEY
    • [6월] 쓱빙고
    • [6월] 맘키즈
    • 5/28~6/3 동원소와나무
    • 5/28~6/3 롯데푸드
    • 5/28~6/3 스파오 파자마
    트립(호텔,항공)

    오늘은 e요리

    맛 100%보장, 소갈비찜 [Steamed Beef Rib] 만들기

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    막걸리로 핏물빼기
    조리순서
    • 조리 이미지
    STEP.1

    1. 소갈비가 잠길 만큼의 물을 붓고 막걸리 1 1/2컵을 넣고 2시간동안 뒤적여 주며 핏물을 빼주세요. 6. 면보나 고운체에 즙을 걸러주세요. 7. 배즙에 진간장, 설탕, 후추, 다진마늘, 매실청, 맛간장(국간장), 참기름을 넣고 섞어주세요. 8. 냄비에 간장소스와, 물 1컵, 갈비를 넣고 쎈불에서 뚜껑을 덮고 10분간 끓여주세요. 9. 중약불에서 25분간 끓여줍니다. 10. 무와 당근을 적당한 크기로 잘라 돌려깍기를 해줍니다.

    • 조리 이미지
    STEP.2

    2. 흐르는 물에 헹구어 주세요.

    • 조리 이미지
    STEP.3

    3. 생강 1톨을 넣은 물이 끓으면 소갈비를 넣고 5분간 삶아주세요.

    • 조리 이미지
    STEP.4

    4. 불순물을 제거하며 씻어줍니다.

    • 조리 이미지
    STEP.5

    5. 배와 양파, 생강1톨을 적당한 크기로 잘라 물 1컵을 넣고 믹서기에 갈아줍니다.

    • 조리 이미지
    STEP.6

    6. 면보나 고운체에 즙을 걸러주세요.

    • 조리 이미지
    STEP.7

    7. 배즙에 진간장, 설탕, 후추, 다진마늘, 매실청, 맛간장(국간장), 참기름을 넣고 섞어주세요.

    • 조리 이미지
    STEP.8

    8. 냄비에 간장소스와, 물 1컵, 갈비를 넣고 쎈불에서 뚜껑을 덮고 10분간 끓여주세요.

    • 조리 이미지
    STEP.9

    9. 중약불에서 25분간 끓여줍니다.

    • 조리 이미지
    STEP.10

    10. 무와 당근을 적당한 크기로 잘라 돌려깍기를 해줍니다.

    • 조리 이미지
    STEP.11

    11. 표고버섯, 무, 당근, 건고추, 대추, 밤을 넣고 약불에서 30분간 은근하게 끓여주세요.

    • 조리 이미지
    STEP.12

    12. 물이 부족하면 물을 보충해줍니다.

    • 조리 이미지
    STEP.13

    13, 밑이 타지 않게 살펴가며 뒤적여 주세요.

    • 조리 이미지
    STEP.14

    14. 간장소스가 자작하게 줄어들고 무와 당근이 젖가락으로 찔러보았을 때 쑥들어가면 불을 꺼주세요.

    • 조리 이미지
    STEP.15

    15. 참기름을 넣고 뒤적여주세요.

    • 난이도아무나
    • 시간2시간이상
    • 인분6인분이상
    재료
    재료
    • 장바구니
    • 할인적용가 4,880
      (₩4,880)
      (100ml당:976원)
      새벽배송으로 담기
      장바구니
    • 할인적용가 4,680
      (₩4,680)
      (100g당:156원)
      새벽배송으로 담기
      장바구니
    • 할인적용가 6,980
      (₩6,980)
      (10ml당:140원)
      새벽배송으로 담기
      장바구니
    • 할인적용가 5,340
      (₩5,340)
      (10g당:1,526원)
      새벽배송으로 담기
      장바구니

    e-요리 추천상품

    진간장

    8개의 상품이 있습니다.

      • 새미네부엌 진간장 830ml
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 6,200
        (₩6,200)
        (100ml당:747원)
        새벽배송으로 담기
      • 새미네부엌 진간장 450ml
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 3,600
        (₩3,600)
        (100ml당:800원)
        새벽배송으로 담기
      • [청정원] 양조진간장 진한맛플러스500ml
        다다익선
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 1,980
        (₩1,980)
        (100ml당:396원)
        새벽배송으로 담기
    맛간장

    10개의 상품이 있습니다.

      • [Kikkoman 기꼬망] 다시마맛 간장 500ml
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 4,880
        (₩4,880)
        (100ml당:976원)
        새벽배송으로 담기
      • [샘표] 맛간장 조림 볶음용 500ml
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 5,100
        (₩5,100)
        (100ml당:1,020원)
        새벽배송으로 담기
      • [샘표] 맛간장 조림 볶음용 930ml
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
      • [샘표] 맛간장 조림볶음용 1.8L
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 8,880
        (₩8,880)
        (100ml당:494원)
        새벽배송으로 담기
      • [청정원] 맛간장 조림볶음용 840ml
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 7,300
        (₩7,300)
        (100ml당:870원)
        새벽배송으로 담기
    설탕

    7개의 상품이 있습니다.

    참기름

    5개의 상품이 있습니다.

      • CJ백설 진한참기름 500ml(캔)
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 6,980
        (₩6,980)
        (10ml당:140원)
        새벽배송으로 담기
      • 샘표 통참깨참기름 200ml* 2팩
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 9,880
        (₩9,880)
        (10ml당:247원)
        새벽배송으로 담기
      • 오뚜기 순백 참기름 200ml
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
      • CJ백설 고소함가득참기름 430ml
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 6,480
        (₩6,480)
        (10ml당:151원)
        새벽배송으로 담기
      • CJ백설 참진한참기름 300ml
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
    후추

    8개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!